Dit artikel is geschreven door
Job Schepers
Job Schepers, Hoofdredacteur Texelse Courant| Horecaverslaggever| Texelaar met migratieachtergrond| ijsbaanverslaggever
Fruitpers naar Texel
AlgemeenTexelaars die in het bezit zijn van fruitbomen die vol hangen met fruit kunnen hun appels en peren dit jaar laten persen in de mobiele fabriek ‘De Sappers’, die op 16 oktober weer naar Texel komt.
Fruitpers
Vaak vragen fruitbomenbezitters zich af wat ze met al hun fruit moeten. Het persen van het fruit door de ‘Sappers’ is dan een mooie mogelijkheid: men beschikt de hele winter over een heerlijke sapvoorraad. De geavanceerde mobiele persfabriek wast, snijdt en perst het fruit en levert het sap in vijfliterpakken, die ongekoeld langer dan twee jaar goed blijven en geopend in de koelkast tenminste twee maanden, dankzij een procedé waarbij het sap zuurstofvrij wordt verpakt.
Wie graag zijn appels wil laten persen kan hiervoor contact opnemen met Rogier Tan: 0611647106, www.appelvanopa.nl/sappersen, mailadres: info@appelvanopa.nl.. Vanaf tien kilo kan men zijn fruit al laten persen en vanaf 75 kilo (ongeveer 10 vijfliterpakken) krijgt men helemaal zijn eigen sap.
De ‘sappers’ kan per dag zo’n zesduizend kilo appels verwerken. Omdat er nogal wat fruitbomen op Texel staan, is het zaak je tijdig voor het persen aan te melden, want de pers is maar één dag op het eiland.
Later wordt bekend waar de sappers komt te staan. Aanmelden van fruit kan dus nu al.
