Afbeelding

Dit artikel is geschreven door
Gerard Timmerman

Gerard Timmerman, verslaggever Texelse Courant.

Sail Den Helder krijgt culinair Texels tintje

Aankondiging

De publiekscatering van Sail Den Helder van 22 tot en met 25 juni is dit jaar in handen van De Pelikaan Catering, ondersteund door Puur Zsa Zsa Zsu Event & Projectmanagement.

Dit ondernemersduo van Texelse bodem wil laten zien wat Sail Den Helder nog meer is, namelijk een nautisch foodevent. Onder de naam 'Proef de windstreken' worden de zintuigen geprikkeld. Binnen het thema 'nautisch & regionaal' daagt de organisatie deelnemers uit om historie, regionale producten en de windstreken te verenigen. Gerechten lopen uiteen van de bekende 'blauwe hap', een Hollands 'patatje met' tot de tropische gerechten uit 'De West'. De windstreken zijn niet alleen te proeven, door de aankleding en bijpassende muziek worden de windstreken ook vertegenwoordigd. Veertig ondernemers uit Noord-Holland strijken in Den Helder neer met hun foodtruck, wagen en kraam. "Wij hebben tijdens de selectie van alle aanmeldingen kritisch gekeken naar waar de ondernemers gevestigd zijn, wat zij serveren en hoe zij het thema toepassen', vertelt Valerie Jongeneel. Rob Vos van De Pelikaan: "We hebben de feedback van de Helderse ondernemers omarmd en teruggekoppeld aan de organisatie van Rrrollend. Meer lokaal was het signaal. Daar waar mogelijk zijn lokale en regionale ondernemers in de line - up geplaatst en wordt het thema toegepast."

Schetsontwerp van het kunstwerk in het Thijssehuis.
Zoeken naar kleuren kunstwerk Thijssehuis Algemeen 1 uur geleden
Vlnr: Arco Garritsen en Jan Jacob Rab van de Zestig van Texel met in hun midden Jaap Witte.
Jaap Witte wint Schapenroosterbokaal en Lopertje Sport 5 uur geleden 1
De hoogwerker is paraat in de Molenstraat voor controle van de schoorsteen.
Brandweer in actie na brandmelding Algemeen 21 uur geleden
Fien Quartel, Jari Ellen en Jef Mets op het hoofdveld van SV De Koog.
"Zonder jeugd, geen ziel" Algemeen gisteren
Afbeelding
Portrettekenaars exposeren Cultuur 28 apr, 12:00
Afbeelding
Past je bouwplan binnen de regels? Algemeen 28 apr, 10:30
Iriserende wolken.
De Lezersfoto - Iriserende wolken Algemeen 28 apr, 08:00 4
Afbeelding
Eigenwijs biertje bij Jumbo Texel Algemeen 27 apr, 16:00 6