Dit artikel is geschreven door
Job Schepers
Job Schepers, Hoofdredacteur Texelse Courant| Horecaverslaggever| Texelaar met migratieachtergrond| ijsbaanverslaggever
Dennis en Danie Hoogenbosch slaan eerste paal nieuw paviljoen
ZakelijkDennis en Danie Hoogenbosch hebben donderdagochtend samen officieel de eerste paal in de grond geslagen van het nieuwe paviljoen bij paal 15.
Bij paal 15 wordt een jaarrond paviljoen gebouwd. De zoon en dochter van strandexploitanten Joost en Sarah Hoogenbosch hadden de eer om vanuit de graafmachine het startsein voor de bouw te geven.
Naar verwachting zal het nieuwe "Gastropaviljoen XV" beging april van dit jaar openen. "In het paviljoen draait het om de aandacht en passie voor smaak in een ontspannen sfeer. Gastronomie staat centraal, waarbij de beschikbaarheid van seizoensproducten de menukaart gaat bepalen", laat Joost Hoogenbosch weten. Chef-kok Paul Witte gaat de scepter zwaaien in de keuken.
Het paviljoen krijgt tachtig zitplaatsen binnen en honderd zitplaatsen op het terras. Meerkerk Houtbouw verzorgt de bouw van het houten paviljoen.