Jef Schuur.
Jef Schuur.

Dit artikel is geschreven door
Jeroen van Hattum

Jeroen van Hattum, Journalist Texelse Courant.

Meestertitel SVH voor Jef Schuur

Divers

Jef Schuur van hotel-restaurant Bij Jef in Den Hoorn heeft de titel Meesterkok van de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) in de wacht gesleept.

De meestertitel is de hoogste graad van vakbekwaamheid die in de Nederlandse horeca behaald kan worden.

Schuur en zijn partner Nadine Mögling mogen zich nu op landelijk niveau het derde koppel noemen waarvan beiden een meestertitel van de SVH hebben. Mögling, gastvrouw in het restaurant, behaalde de meestertitel in 2014.

De jury prees de inzet van Schuur en Mögling om zich te blijven ontwikkelen en telkens weer een stap beter te worden. Lof was er ook voor de wijze waarop de medewerkers in de keuken en de bediening (de zwarte en witte brigade) één geheel vormen dat elkaar feilloos aanvoelt.

Texelse Courant App

Download onze app

Aankomst op de hoek van de Parkstraat en de Groeneplaats in Den Burg.
Deelnemers Avondvierdaagse komen binnen Algemeen 4 uur geleden
Isa Schouwstra en Daniëlle Polderman.
Turnsters GVT in de prijzen Algemeen 19 uur geleden 1
Afbeelding
Problemen kaartverkoop Texels voor Texel opgelost Algemeen 23 uur geleden
Van links naar rechts: Nick Ran, Mariska Woertman en Edo tijdens hun installatie als wethouders.
Nieuw college Texel geïnstalleerd Algemeen gisteren
Waarschuwingsbord broedende vogels
Tijdelijke afsluiting deel militair oefenterrein op De Hors Algemeen 3 jun, 16:02 4
Friso Bakker van de historische loodsbotter Texelstroom is een van de sprekers
Texelfonds houdt jaarvergadering Algemeen 3 jun, 13:09
Mantje 4 door naar districtsfinale
Mantje 4 staat in finale districtsbeker zaalvoetbal Algemeen 3 jun, 09:54 1
Bike Team Texel dat jaren geleden meedeed aan de Alpe d’Huzes
Ingezonden: “Geef ze een duwtje” Algemeen 2 jun, 13:30