Rond de Maartenskerk in Oosterend binden visrokers zaterdag de strijd aan.
Rond de Maartenskerk in Oosterend binden visrokers zaterdag de strijd aan. Foto: Archief Texelse Courant

Dit artikel is geschreven door
Gerard Timmerman

Gerard Timmerman, verslaggever Texelse Courant.

Ruiken en proeven op Strender Visrook Wedstrijd

Cultuur

Het centrum van Oosterend is vandaag het toneel van de Strender Visrookwedstrijd.

Wie rookt de lekkerste vis? De temperatuur in het rookvat, de houtsoort, smaak, gevoel en ervaring. Daar draait het om tijdens de Strender Visrook Wedstrijd die iedere tweede zaterdag van september wordt gehouden in de Kerkstraat en de Verlorenkost. 's Morgens worden rode poontje gerookt en 's middags de sliptongetjes. Een zeskoppige jury keurt de vis op smaak, kleur en garing. Wie aan het einde van de dag opgeteld de hoogste score heeft gaat naar huis met de Arie Ellen Bokaal. De prijsuitreiking is om 17:45 uur in Het Cafeetje. De gerookte vis wordt verkocht ten bate van projecten in het dorp.

Ook wordt er deze dag schol gebakken en verkocht voor de Roparun, de ultralange afstand loop van Parijs naar Rotterdam voor het goede doel.

Verkoop van de vis: Vanaf 10:30 uur gebakken scholletjes, vanaf 12:00 uur gerookte poon en om 16:00 uur de gerookte slippies. Iedereen is welkom een kijkje te komen nemen, te ruiken en natuurlijk te proeven.

Meer informatie op www.facebook.com/strendervisrookpagina.

Afbeelding
Nieuwe cursus aquarelleren bij Artex Cultuur 54 minuten geleden
Porren in het vuur tijdens de meierblis.
Texel laat meierblis branden Algemeen 5 uur geleden
V.l.n.r.: Hugo Groothuis, Thomas Wassenaar, Kevin van Zuilekom, Mike van der Haas, Jan van Wijk, Herbert de Geer en Tim de Haan
Heren 1 schrijft historie met promotie Algemeen 16 uur geleden
De meierblis in Den Burg.
Meierblissen op Texel ontstoken Algemeen 18 uur geleden 1
Gezelligheid in Den Burg in 2023. Dit jaar ruimt de gemeente alle banken en hutten van tevoren op.
Redactie zoekt mooiste meierblisfoto's 2024 Oproep 30 apr, 10:30
Afbeelding
Voorjaarsmarkt in centrum Den Burg Algemeen 30 apr, 08:00 7
Schetsontwerp van het kunstwerk in het Thijssehuis.
Zoeken naar kleuren kunstwerk Thijssehuis Algemeen 29 apr, 13:45 14
Vlnr: Arco Garritsen en Jan Jacob Rab van de Zestig van Texel met in hun midden Jaap Witte.
Jaap Witte wint Schapenroosterbokaal en Lopertje Sport 29 apr, 10:00 2
Digitale krant
De laatste editie
De laatste editie

Agenda

Meer Agenda