Rond de Maartenskerk in Oosterend binden visrokers zaterdag de strijd aan.
Rond de Maartenskerk in Oosterend binden visrokers zaterdag de strijd aan. Foto: Archief Texelse Courant

Dit artikel is geschreven door
Gerard Timmerman

Gerard Timmerman, verslaggever Texelse Courant.

Ruiken en proeven op Strender Visrook Wedstrijd

Cultuur

Het centrum van Oosterend is vandaag het toneel van de Strender Visrookwedstrijd.

Wie rookt de lekkerste vis? De temperatuur in het rookvat, de houtsoort, smaak, gevoel en ervaring. Daar draait het om tijdens de Strender Visrook Wedstrijd die iedere tweede zaterdag van september wordt gehouden in de Kerkstraat en de Verlorenkost. 's Morgens worden rode poontje gerookt en 's middags de sliptongetjes. Een zeskoppige jury keurt de vis op smaak, kleur en garing. Wie aan het einde van de dag opgeteld de hoogste score heeft gaat naar huis met de Arie Ellen Bokaal. De prijsuitreiking is om 17:45 uur in Het Cafeetje. De gerookte vis wordt verkocht ten bate van projecten in het dorp.

Ook wordt er deze dag schol gebakken en verkocht voor de Roparun, de ultralange afstand loop van Parijs naar Rotterdam voor het goede doel.

Verkoop van de vis: Vanaf 10:30 uur gebakken scholletjes, vanaf 12:00 uur gerookte poon en om 16:00 uur de gerookte slippies. Iedereen is welkom een kijkje te komen nemen, te ruiken en natuurlijk te proeven.

Meer informatie op www.facebook.com/strendervisrookpagina.

Texelse Courant App

Download onze app

Download in de App Store Ontdek het op Google Play
Met z’n allen op de foto.
Oranjenacht jeugdteams De Koog Algemeen 8 uur geleden 1
Het huidige gebouw van Artex aan het Schilderend
Seizoenafsluiting en afscheid Artex Algemeen 21 jun, 13:02
Konikpaarden in De Slufter
Lezersfoto - Konikpaarden Algemeen 21 jun, 08:00
Spectaculair moment bij de autocross van de MAB.
Autocross bij MAB Algemeen 20 jun, 16:30 4
Els Huisman van De Zonnebloem in gesprek met één van de deelnemers aan de vaartocht.
Vaartocht Zonnebloem met TX44 Algemeen 20 jun, 14:00 3
Wie is de man op de foto? En wat is er te vertellen over het huis?
In de aanloop naar halve finale Nederland-Brazilië Bouwwerkzaamheden in Terug in de tijd Historie 20 jun, 12:35 2
Jos Oosting in het midden, geniet nog dagelijks van zijn werk.
Hondencoach Jos Oosting wil kennis overdragen Algemeen 20 jun, 10:03
Oosterend in het avondrood.
Lezersfoto - Avondrood Algemeen 20 jun, 08:00
Digitale krant
De laatste editie

Agenda

Meer Agenda