Dit artikel is geschreven door
Gerard Timmerman
Gerard Timmerman, verslaggever Texelse Courant.
120 proevers kiezen op Texel Lekkerste Bockbier van Nederland
CultuurOp de grootste blindproeverij van Nederland is Bronckhorster IJsselbock zaterdag uitgeroepen tot "Lekkerste bockbier van Nederland 2016".
Gastheer en Maurice Diks van de Texelse Bierbrouwerij had ook een goede dag. Hij mocht de tweede prijs in ontvangst nemen, de derde prijs was voor de Gulzige Gans. Het was de elfde keer dat Texels Bock in de prijzen viel bij de verkiezing van het lekkerste bockbier. Drie keer de eerste prijs, vier keer de tweede prijs en vier keer de derde prijs. Texels Stormbock eindigde in de categorie zware bieren bij de eerste vijf. In deze categorie eindigde Walhalla Heimdal als eerste, Christoffel Brouwerij als tweede en Johannitter van Jopenbrouwerij als derde.
In totaal deden 120 liefhebbers mee aan de blindproeverij, waarbij vijftig verschillende bockbieren werden geproefd. Deelnemers kwamen van heinde en verre naar Texel om mee te doen aan de proeverij. Ze waren gemiddeld genomen goed te spreken over de kwaliteit van het bockbier, de verschillen tussen de lekkerste bieren waren klein.
De proefglaasjes met bockbier worden in een afgescheiden ruimte in de brouwerij ingeschonken.
En naar binnen gebracht en geserveerd aan de deelnemers aan de proeverij. Zij weten niet welk merk bockbier ze proeven.
Deelnemers proeven en beoordelen het bockbier en geven het een cijfer. Het bockbier dat in de finale de meeste punten krijgt, wordt eerste.
Steven en Yvonne Gammage, brouwers van Bronckhorster IJsselbock, en Maurice Diks (rechts), brouwer van Texels Bock, vieren hun eerste en tweede plaats. "De verschillen waren miniem", zei spreekstalmeester en kenner van speciaalbier Hans Glandorf.
