Toerisme: Gedrag gast verandert blijvend

Later dan de lezer van ons gewend is blikken we met VVV-directrice Rosalie Lap terug op het tweede kwartaal van toeristisch Texel. Dit keer zijn we te gast bij Robin en Jorrit Koenen in restaurant Bosq aan de Bakkenweg aan de rand van De Dennen.

Robin is eigenaar van het restaurant, Jorrit van het aangrenzende Bos en Duin Appartementen. Met de aangekondigde btw-verhoging in de recreatiebranche keek ondernemend Texel met spanning naar dit jaar. De mondiale spanningen in onder meer het Midden-Oosten en Oekraïne en de mede daardoor stijgende kosten, deden de spanningen niet afnemen. Het valt het tot op heden mee, wanneer je puur naar de bezettingsgraad kijkt. Toch zijn er wel degelijk dingen veranderd, is de ervaring van Jorrit.

“Gasten boeken steeds later. En ze boeken korter. Ze wachten tot het laatste moment wat het weer doet of hopen dat de prijzen zakken”

“Gasten boeken steeds later. En ze boeken korter. Ze wachten tot het laatste moment wat het weer doet of hopen dat de prijzen zakken. Ik had in het Hemelvaartsweekend dat het laatste appartement nog op de vrijdag zelf werd verhuurd. Dat is wel echt een verandering. Dat er zo kort van tevoren wordt geboekt, maakt het inroosteren van je mensen lastiger, met name in de schoonmaak. Die willen ook graag drie weken van tevoren een rooster, maar dat is steeds vaker onmogelijk. Daarnaast betekent de kortere verblijfsduur bij ons dat de vaste wisseldagen niet meer bestaan. Ook de dinsdag en de woensdag zijn aankomst- en vertrekdagen bijvoorbeeld."

Beeld bevestigd

De uitspraken van Jorrit zijn niet nieuw voor Rosalie. Ook bij VVV Texel zien ze dat het boekingsgedrag verandert, haar beeld wordt dan ook bevestigd. “Om de ondernemers te helpen, hebben we bij KADO Texel nu al wekelijks bezettingsprognoses. Dit was eerder eens per twee weken.”

Ook Robin, chef-kok en eigenaar van restaurant Bosq keek met spanning naar dit jaar. “Ik zei tegen de accountant dat het onmogelijk was dezelfde omzet te halen als in het jaar ervoor. Toch zag dat er tot en met het tweede kwartaal goed uit. Daar werken we natuurlijk ook hard voor en omzet is wat anders dan winst, maar dat hoef ik niemand uit te leggen.”

Prijselasticiteit

Robin heeft een punt. De kosten voor ondernemers stijgen ook, terwijl er een grens zit aan wat je aan de gast kunt doorberekenen. Er zit nu eenmaal een plafond aan wat mensen bereid zijn te betalen. Er is een punt waarop de gast afhaakt. Men spreekt dan van de prijselasticiteit van een product. “Ik kan wel hogere prijzen voor de appartementen gaan vragen, maar dan worden ze op een gegeven moment niet meer geboekt. Je wil ook niet op het laatste moment enorm dalen in de prijs, want dat bevordert weer dat mensen standaard langer gaan wachten.”

Rosalie en haar voorganger Frank Spooren benadrukten eerder al dat het steeds belangrijker wordt om als ondernemer scherpe keuzes te maken. Alle kostenstijgingen doorberekenen op de klant, lijkt daarbij geen optie. Ook dit wordt weer onderschreven door de uitkomsten van de Texelmonitor. In de conclusies schrijft VVV Texel hierover: “Respondenten die verbeterpunten zien, zijn vooral kritisch op prijs/kwaliteit.” Dat neemt niet weg dat de gasten die Texel in het tweede kwartaal bezochten, in het algemeen nog altijd zeer enthousiast zijn over het eiland als vakantiebestemming. Het cijfer ging van een 8,9 zelfs naar een 9,1. Nog een positieve noot: Hoofdvakantiegangers waarderen Texel als vakantie-eiland duidelijk hoger dan tussendoorbezoekers.

2075

Het herkennen en behouden van vaste gasten is relevant, zo concludeert VVV Texel: ”gezien het aandeel gasten dat zes keer of vaker is geweest, de hoge terugkeerintentie en de stijging van ‘uit gewoonte, ik kom hier regelmatig’.”

Dat in acht nemende, is het bruggetje naar het project van ‘Texel 2075’ van de VVV snel gemaakt. De VVV vertelde over dit project: “Samen met een brede vertegenwoordiging van het eiland gaat de VVV in gesprek over de toekomst van Texel. Dit traject levert inzichten op die helpen bij de toekomstige marketing en promotie van Texel. Het helpt VVV Texel om beter onderbouwde keuzes te maken over hoe ze Texel in de toekomst wil presenteren aan bezoekers.”

Lees ook

VVV Texel start traject Texel 2075

Rosalie: “De VVV kan niet alleen bepalen hoe we Texel in de toekomst willen presenteren. Daarvoor moeten we eerst weten welke kwaliteiten we als eiland willen behouden en versterken. Daarom betrekken we bewust mensen met heel verschillende achtergronden bij dit traject.”

Jorrit doet een schot voor de boeg. “Ik zou best een breder winterprogramma willen hebben. Als je het aan de ene kant hebt over spreiding van toeristen over het hele jaar, moet je aan de andere kant wel wat te bieden hebben. Ik denk dat daar ruimte ligt.”

De redactie sprak onlangs voor TOP een ondernemer die aangaf dat steeds meer schoolreizen niet komen in verband met de kosten en de jongerencampings zijn al lang gesloten. Daarom stelden we Rosalie de vraag of de jeugd nog wel genoeg in aanraking komt met Texel? Zonder die herinnering komen ze later wellicht niet terug. “Uit de cijfers blijkt wel dat de Texelgast aan het vergrijzen is en dan met name de Duitse gasten. Voor een stabiele toekomst, is het dus wel belangrijk ook een nieuwe doelgroep aan te bereiken.”

1 oktober is in dit project een belangrijke datum. Centraal in het traject staat een interactieve ‘Serious game’, waarvoor ongeveer zestig vertegenwoordigers zijn uitgenodigd vanuit verschillende geledingen van Texel. Het gaat onder meer om mensen uit de recreatiesector, landbouw, natuur, cultuur, economie, vervoer, onderwijs, zorg, sport, jongeren en bewonersorganisaties. Tijdens het spel maken deelnemers keuzes en ervaren zij direct welke gevolgen die hebben voor thema’s als natuur, economie, leefbaarheid, mobiliteit en recreatie. Het spel is geen doel op zich, maar een laagdrempelige manier om verschillende perspectieven met elkaar te delen en het gesprek over de toekomst van Texel te voeren.”

Kijkend naar het toerisme, vat Rosalie het wel treffend samen. “Het gaat goed met Texel en gasten zijn nog steeds heel enthousiast, maar onder die goede cijfers verandert er wel degelijk iets. De bezetting houdt redelijk stand, maar ondertussen verandert het gedrag van gasten wel (blijvend). Ze boeken later, verblijven korter en letten meer op prijs en kwaliteit. Het is interessant om te zien hoe dat zich verder ontwikkelt.”

Merkenonderzoek

In het merkenonderzoek van onderzoeksbureau Hendrik Beerda komt Texel opnieuw als één van de sterkste merken uit de bus. Beerda laat zien welk beeld Nederlanders van Texel hebben en hoe sterk het merk is. Het is in feite een grootschalig onderzoek naar hoe sterk een merk in het hoofd en hart van het publiek zit en vooral waarom dat zo is. Texel staat in 2026 op de vierde plaats van de sterkste streekmerken van Nederland. De geholpen bekendheid bedraagt 91 procent. Op de waarderingsranglijst staat Texel derde van de honderd bekendste Nederlandse streken. Alleen de Veluwe en het Waddenzeegebied staan hoger.

De belangrijkste conclusies op een rijtje:

1. Natuur, wandelen en fietsen vormen de kern van de kracht van Texel. Deze kwaliteiten zijn sterk aanwezig in het landelijke merkbeeld én worden door bezoekers veel gebruikt en hoog gewaardeerd.

2. Horeca speelt een grotere rol in de daadwerkelijke Texelbeleving dan in het landelijke merkbeeld. Daar kan een kans liggen voor ondernemers en de positionering van Texel. Oftewel: Horeca speelt een grote rol in wat bezoekers op Texel doen en de horeca wordt goed gewaardeerd. Aan de andere kant speelt horeca niet direct mee wanneer potentiële bezoekers Texel overwegen.

3. Texel heeft veel trouwe bezoekers. Bijna zes op de tien ondervraagde bezoekers zijn zes keer of vaker geweest en ruim driekwart wil terugkomen. Dat maakt verdieping en vernieuwing van het bestaande aanbod voor Texelfans relevant.