Pop up jonge Texelaars bij Op Oost

26 september 2025, 17:30 Algemeen

Axel Groszpietsch en Jasper Koertse hebben tot eind oktober een pop-up restaurant bij Op Oost van Valerie Jongeneel en Joram Timmerman op Oost.

De twee bereiden elke woensdag en donderdag gerechten. Volgens Axel gebeurt dat zoveel mogelijk op basis van groenten van het seizoen die ze bij Texelse boeren halen. Daar maken ze in de keuken van Het Kook Atelier bij Op Oost de gerechten mee.

De twee jonge koks timmeren aan de weg. Recent werkten ze samen met Annekes Kitchen in Den Burg en deze dagen staan ze op Texel Culinair in De Koog om gerechten te bereiden. In week 41 geldt een uitzondering, dan wordt er op zondag 5 en maandag 6 oktober in Het Kook Ateier, omdat er op woensdag 8 en donderdag 9 oktober andere zaken op de planning staan. Meer over Axel en Jasper, die werken onder de naam ‘t Hoekie, is hier te vinden.

Voorzichtig wordt de vleugel uitgepakt in het Thijssehuis

Vleugel van componist Laurens van Rooyen krijgt plek in het Thijssehuis Algemeen 5 uur geleden

Het Thijssehuis heeft een bijzondere vleugel geschonken gekregen van pianist en (film)componist Laurens van Rooyen (1935-2024). De vleugel heeft jarenlang in zijn studio aan..

Minder bezwaarschriften ingediend bij gemeente Algemeen 22 uur geleden

Er zijn in 2025 84 bezwaarschriften ingediend. Dat is een daling van 34 stuks ten opzichte van 2024.

Vacature | Texel | 28 uur per week De Waerden zoekt een begeleider (28 uur) Algemeen 22 uur geleden 1

Wil jij vol energie werken én slapend geld verdienen op Texel? Dan hebben wij dé baan voor je! Wij zijn op zoek naar een begeleider voor onze woonlocatie..

Ook vorig jaar gingen de peuters lekker wandelen

Texelse peuters lopen eigen Vierdaagse Algemeen 22 sep, 11:30

De Kinderopvang Texel en opvanglocatie De Pepermolen in samenwerking met de Sportstichting Texel weer de Texelse Peuter4daagse. Dat gebeurt van 21 t/m 25 september en valt d..

Van links naar rechts: Mariska Pol, Arnold Coehoorn, Didy Boerhorst, Anita Rab, Klaas van der Duim en Peter ter Burg, de organisatoren van de Texel Halve Marathon. Op de achtergrond de veerhaven van 't Horntje waar het evenement van start gaan.

Extra maatregelen voor veiligheid lopers Texel Halve Marathon Sport 22 sep, 08:31 3

Extra hulpverleners van de EHBO langs de route, aanwezigheid van extra veel water en ijs voor het geval het nodig is en een spoedarts die paraat staat bij de finish op de..

Restaurant Oudeland heeft de afgelopen drie edities gewonnen, maar doet dit jaar niet mee

‘Boergondisch genieten’ bij 21ste editie Texel Culinair Algemeen 22 sep, 08:15

De 21ste editie van Texel Culinair staat dit jaar in het teken van 'BOERgondisch genieten'.

Denise Betsema weet weer wat winnen is Algemeen 21 sep, 16:07

Denise Betsema is uitstekend begonnen aan het nieuwe veldritseizoen dat afgelopen weekend is gestart. Zowel zaterdag als zondag kwam ze aan de start van de C2 International..

Gratis computercursus ‘Klik & Tik. Het internet op’ in de bibliotheek Algemeen 21 sep, 13:51 1

Wie graag handiger wil worden met de computer of tablet en meer wil leren over internet, kan vanaf maandag 19 oktober terecht bij de bibliotheek voor de cursus 'Klik &..

Digitale krant