Bakken van de speculaas onder toezien van Dirk Biesboer.
Bakken van de speculaas onder toezien van Dirk Biesboer. Foto: Stefan Krofft

Dit artikel is geschreven door
Jeroen van Hattum

Jeroen van Hattum, Journalist Texelse Courant.

Texelse Speculaas voor Burendag

Algemeen

Het is niet zomaar een stukje koek, maar een hele plaat Texelse Speculaas, die het team van Plus Hooijschuur en het Quelderhuys in De Cocksdorp beschikbaar stellen voor de landelijke Burendag op zaterdag 23 september. 

Texelaars die iemand in hun buurt in het zonnetje willen zetten, kunnen zich de komende dagen aanmelden om in aanmerking te komen voor de speculaas, die gebakken is door Dirk Biesboer. Hij maakt de Texelse speculaas al sinds de jaren zestig en is bezig om anderen te leren hoe hij het doet. 

Volgens Wim Ploeg, één van de initiatiefnemers, wordt het op prijs gesteld als mensen aangeven waarom ze de speculaas aanvragen. Idee is dat degene die de plaat (30 bij 50 centimeter) op Burendag krijgt met de buurt koffie kan drinken en speculaas kan eten. “Dan kun je samen genieten van elkaars gezelschap wat Burendag speciaal maakt.”

Iemand aanmelden kan tot en met woensdag 20 september via facebook.com/quelderhuys

Texelse Courant App

Download onze app

Download in de App Store Ontdek het op Google Play
Koeien in de stal.
Open Dag Texelse vleesveehouders op 30 mei Algemeen 19 uur geleden
Afbeelding
TESO genoodzaakt tarieven te verhogen Algemeen 20 mei, 15:53 62
Afbeelding
Nieuwe toegankelijke wandelroutes op Texel in gebruik genomen Algemeen 20 mei, 10:32 5
Ingang centrale huisartsenspoedpost
Huisartsenspoedpost per 1 juni op één vaste locatie Algemeen 19 mei, 16:10 2
Het team JO16-1 van coaches Peter Scholte en Ruud Wassenaar is kampioen geworden in de eerste klasse.
JO16-1 Texel’94 kampioen eerste klasse Algemeen 18 mei, 11:47
De Buureton aan de Beatrixlaan in Den Burg.
Texels Welzijn houdt workshop ‘(H)erkennen van mantelzorg’ Algemeen 18 mei, 08:36
Afbeelding
Inloophonc voorziet in behoefte Algemeen 17 mei, 16:12
Afbeelding
Geslaagd optreden Ragas en Van NIeuwpoort Algemeen 17 mei, 13:06
Digitale krant
De laatste editie

Agenda

Meer Agenda