De Vereniging Schapeneiland Texel trapt op dinsdag 14 juni af voor het Texels lamsvleesseizoen. In samenwerking met Gastrofarm Op Oost en restaurant Kook Atelier krijgen koks van Texelse restaurants een masterclass. Daarin komt de hele keten, van de schapenhouderij tot de lokale gastronomie, voorbij.













