Bij Jef behoudt Michelinster
AlgemeenHotel-restaurant Bij Jef van Jef Schuur en Nadine Mögling in Den Hoorn heeft ook komend jaar een Michelinster.
Dat is maandag bekend geworden bij de uitreiking van de Michelinsterren. Bij Jef kreeg in 2008 voor het eerst een Michelinster en heeft hem sindsdien altijd behouden. Bij Jef is sindsdien ook het enige restaurant op de Waddeneilanden met de culinaire onderscheiding van Michelin.
De Eilandkeuken van Mirjam van der Ploeg in Den Burg heeft voor de achtste keer een Bib Gourmand gekregen. Dat is een culinaire onderscheiding van Michelin voor restaurants waar gasten kunnen dineren voor een scherpe prijs voor de geboden kwaliteit. De Bibn garandeert volgens Michelin een goede verhouding tussen prijs, kwaliteit en plezier.