Afbeelding

Texelse keukens op wielen tijdens Beach Food Festival

Cultuur

Texelse en 'overkantse' koks koken, bakken en braden vrijdag 29 en zaterdag 30 juli op een wel heel bijzondere locatie: het intieme strandje bij Waddenhaven Texel in Oudeschild. Dat gebeurt ter gelegenheid van het eerste Beach Food Festival.


Het Beach Food Festival is de vertaling van een zilte picknick: met de voeten in het zand en op een ongedwongen manier genieten van lokale producten. Een festival om verantwoord je tanden in te zetten  Omringd door strandhuisjes, zitzakken en parasols staan in totaal zestien foodtrucks en mobiele keukens rondom het strandje. Dertien ervan zijn afkomstig van ons eigen eiland. Bijzonder is dat veel Texelse chef-koks speciaal voor de gelegenheid een mobiele keuken bouwen. Zo heeft onder meer Ronald Kroon van restaurant De Kroontjes in De Koog de handen uit de mouwen gestoken en samen met zijn team een oude vrachtwagen omgetoverd tot een mobiele keuken. "Wij willen een nieuwe uitdaging aangrijpen en laten zien dat culinair eten ook op een laagdrempelige manier lekker kan zijn. De locatie en opzet van het Beach Food Festival lenen zich er perfect voor." Lees verder door hier te klikken.

Afbeelding
Verhalen door De Vriendenkring Algemeen 3 uur geleden
Piet Kooiman en Henk Cornelissen.
Podcast Texelse Courant 2 mei 2024 Algemeen 5 uur geleden
Martin en Karin Zeeman in de winkel aan de Waalderstraat.
Grabbelen bij Smakelijk & Meer Algemeen 9 uur geleden 29
Afbeelding
Multigames in de TXL Sporthal Sport 11 uur geleden 1
Spelletjes op het grasveld van S.V. De Koog.
Veel animo voetbalinstuif S.V. De Koog Sport 15 uur geleden
Afbeelding
Nieuwe cursus aquarelleren bij Artex Cultuur 1 mei, 13:53
Porren in het vuur tijdens de meierblis.
Texel laat meierblis branden Algemeen 1 mei, 09:00 4
V.l.n.r.: Hugo Groothuis, Thomas Wassenaar, Kevin van Zuilekom, Mike van der Haas, Jan van Wijk, Herbert de Geer en Tim de Haan
Heren 1 schrijft historie met promotie Algemeen 30 apr, 22:32