Afbeelding

Texels getijdendiner bij Ecomare

Algemeen

Ecomare en Sabien Bosman van Staal Catering slaan nogmaals de handen ineen voor een culinaire avond met inhoud. Op vrijdag 27 september kookt Sabien een viergangen 'Texels getijdendiner' met producten uit en rond de zee. Microfotograaf Wim van Egmond vertelt tussen de gangen door over zijn project Biofilm.

Voor het getijdendiner gebruikt Sabien producten van het eiland, die in of rond de zee voorkomen. Het diner wordt opgediend in het restaurant van Ecomare. Vooraf is er gelegenheid de tentoonstelling Biofilm te bekijken. 

Kunstenaar Wim van Egmond maakt het onzichtbare zichtbaar. Zijn haarscherpe microscopische opnames zijn bijzonder indrukwekkend. Van Egmond is een goede spreker die met veel humor zijn gehoor blijft boeien. Zijn verhalen zullen dan ook zeker in de smaak vallen tussen al het lekkers dat op de borden verschijnt.

Sabien Bosman verzint voor haar diners telkens een thema dat past bij een plek en een activiteit. Haar avonden zijn steevast volgeboekt en een groot succes. De combinatie van smakelijke, verrassende gerechten, een bijzondere locatie en een bijpassende activiteit spreekt veel mensen aan. Op tijd reserveren is dan ook van harte aanbevolen en kan via info@staalcatering.nl of 06-55740685. De kosten bedragen € 39,50 euro p.p. inclusief een drankje vooraf en 2 glazen wijn (of sap). De avond begint om 18 uur.
 

De meierblis in Den Burg.
Meierblissen op Texel ontstoken Algemeen 1 uur geleden
Gezelligheid in Den Burg in 2023. Dit jaar ruimt de gemeente alle banken en hutten van tevoren op.
Redactie zoekt mooiste meierblisfoto's 2024 Oproep 10 uur geleden
Afbeelding
Voorjaarsmarkt in centrum Den Burg Algemeen 13 uur geleden 7
Schetsontwerp van het kunstwerk in het Thijssehuis.
Zoeken naar kleuren kunstwerk Thijssehuis Algemeen 29 apr, 13:45 14
Vlnr: Arco Garritsen en Jan Jacob Rab van de Zestig van Texel met in hun midden Jaap Witte.
Jaap Witte wint Schapenroosterbokaal en Lopertje Sport 29 apr, 10:00 2
De hoogwerker is paraat in de Molenstraat voor controle van de schoorsteen.
Brandweer in actie na brandmelding Algemeen 28 apr, 17:55
Fien Quartel, Jari Ellen en Jef Mets op het hoofdveld van SV De Koog.
"Zonder jeugd, geen ziel" Algemeen 28 apr, 14:13
Afbeelding
Portrettekenaars exposeren Cultuur 28 apr, 12:00
Digitale krant
De laatste editie
De laatste editie

Agenda

Meer Agenda