Rond de Maartenskerk in Oosterend binden visrokers zaterdag de strijd aan.
Rond de Maartenskerk in Oosterend binden visrokers zaterdag de strijd aan. Foto: Archief Texelse Courant

Dit artikel is geschreven door
Gerard Timmerman

Gerard Timmerman, verslaggever Texelse Courant.

Ruiken en proeven op Strender Visrook Wedstrijd

Cultuur

Het centrum van Oosterend is vandaag het toneel van de Strender Visrookwedstrijd.

Wie rookt de lekkerste vis? De temperatuur in het rookvat, de houtsoort, smaak, gevoel en ervaring. Daar draait het om tijdens de Strender Visrook Wedstrijd die iedere tweede zaterdag van september wordt gehouden in de Kerkstraat en de Verlorenkost. 's Morgens worden rode poontje gerookt en 's middags de sliptongetjes. Een zeskoppige jury keurt de vis op smaak, kleur en garing. Wie aan het einde van de dag opgeteld de hoogste score heeft gaat naar huis met de Arie Ellen Bokaal. De prijsuitreiking is om 17:45 uur in Het Cafeetje. De gerookte vis wordt verkocht ten bate van projecten in het dorp.

Ook wordt er deze dag schol gebakken en verkocht voor de Roparun, de ultralange afstand loop van Parijs naar Rotterdam voor het goede doel.

Verkoop van de vis: Vanaf 10:30 uur gebakken scholletjes, vanaf 12:00 uur gerookte poon en om 16:00 uur de gerookte slippies. Iedereen is welkom een kijkje te komen nemen, te ruiken en natuurlijk te proeven.

Meer informatie op www.facebook.com/strendervisrookpagina.

Texelse Courant App

Download onze app

Download in de App Store Ontdek het op Google Play
Afbeelding
Colorrun Rotaract in Oudeschild Algemeen 18 aug, 10:30
Aandachtig gehoor voor de uitleg over de flora en fauna en de functie van tuunwallen
Veel belangstelling Open Dag Hoge Berg Algemeen 17 aug, 12:10
Dros Grondverzet
Natuurvriendelijke oever aan De Grie Algemeen 16 aug, 16:00 2
Tidal Wave wist het publiek dicht bij het podium te krijgen
Volle bak bij Strenderpop Algemeen 16 aug, 11:30 2
Schapen in een droge wei.
De Lezersfoto - Schapen op het droge Algemeen 16 aug, 08:00
Paard en wagen, een koetsier staand op de bok en passagiers. Wat zien we hier?
1973: Groenendaal inzet complexe juridische strijd ‘Terug in de tijd’ kijkt naar de kont van… Algemeen 15 aug, 12:06 5
Forse rookontwikkeling
Grote brand in centrum Den Burg Algemeen 15 aug, 09:01 14
Uitzicht op de Noordzee bij De Slufter.
De Lezersfoto - Rustiek einde avond Algemeen 15 aug, 08:00
Digitale krant
De laatste editie

Agenda

Meer Agenda