Dit artikel is geschreven door
Job Schepers
Job Schepers, Hoofdredacteur Texelse Courant en Texel dit Weekend
Thais koken bij Pastorie De Waal
AlgemeenPastorie De Waal heeft weer een aantal workshops gepland. Naast de inmiddels bekende workshops broodbakken en vegetarisch koken, staat er een nieuwe workshop op het programma: Thais koken.
Bij de workshop broodbakken leert men hoe je van eenvoudige ingrediënten en op een simpele manier met de hand heerlijke broden kunt maken. De workshop wordt afgesloten met een lunch om alle resultaten uit de workshop te proeven.
Het bewustzijn van mensen op voedselgebied ontwikkelt zich steeds meer en daarmee groeit de belangstelling voor de vegetarische keuken. In de workshop Vegetarisch koken komen leuke gerechten met goed verkrijgbare ingrediënten voorbij. Deze workshop wordt afgesloten met een diner.
Kenmerken van de Thaise keuken zijn licht, fris, supervers, korte kooktijden, eenvoudige technieken en goede balans tussen zoet, zuur, zout en pittig. Door de combinatie van de hoeveelheid ingrediënten ontstaat een 'rollercoaster' aan smaken. Ook de workshop Thais koken wordt afgesloten met een diner.
Het programma:
vrijdag 22 februari van 16:30 tot 21:00: workshop Vegetarisch koken;
Zaterdag 23 februari van 10:00 tot 14:30: workshop Broodbakken;
Vrijdag 1 maart van 16:30 tot 21:00 workshop: Thais koken;
Zaterdag 2 maart van 10:00 tot 14:30: workshop broodbakken;
Voor meer informatie: www.pastoriedewaal.nl. Opgeven via info@pastoriedewaal.nl of telefonisch 0222 794543.
Voor alle workshops zijn nog plaatsen beschikbaar. Diëten of voedselallergieën graag van tevoren aangeven.
