Vegan restaurant door ‘dwars’ ondernemen

11 feb 2023, 13:00 Algemeen
Foto: Eva Groot
V.l.n.r.: Steven van Vliet, Tim Hagenus en Marc Leclou bij Wit-lof.
V.l.n.r.: Steven van Vliet, Tim Hagenus en Marc Leclou bij Wit-lof.

Een half jaar geleden opende Wit-lof de deuren: het eerste restaurant op Texel met een volledig plantaardige keuken. “Niet om te overtuigen, maar om te laten zien dat je vlees niet hóeft te missen”, aldus Steven van Vliet, samen met Tim Hagenus eigenaar van de zaak in de Weverstraat.

Texelse Courant App

Download onze app

Logo
LTO-voorzitter Dirk de Lugt overhandigt de Routekaart aan wethouder Rikus Kieft.
Algemeen 2 uur geleden “versneld werken aan een toekomstbestendige en duurzame landbouw”
Logo
Terwijl de radiografisch bestuurbare auto door de lucht vliegt, stuurt Kees Jimmink jr. vanaf zijn hoge post.
Algemeen 6 uur geleden Texels succes bij ‘War of the Worlds’
Logo
Ericka Voortman is dolblij met de winst.
Algemeen 23 uur geleden Cultuurprijs opnieuw prooi voor Ericka Voortman
Logo
Afbeelding
Vacatures gisteren Vacature bij RAB
Logo
De installatie van de nieuwe commissieleden in de raadzaal van het gemeentehuis in april dit jaar.
Algemeen 14 mei, 10:35 Plannen voor update gemeentehuis
Logo
Foto ter illustratie.
Politie 13 mei, 16:39 Naakte man in bos aangehouden
Logo
Beeld van de Hurricane Coördinatie Cel van USAR.nl op het vliegeveld.
Algemeen 13 mei, 14:05 Texel het toneel van grootschalige reddingsoefening
Logo
Afbeelding
Algemeen 13 mei, 12:34 Weerzien scholieren na vijftig jaar
Logo
Per Vermaas en Jantien en Jan Brouwer in het nostalgische kruidenierswinkeltje.
Algemeen 13 mei, 10:30 Nostalgisch kruidenierswinkeltje heropent zaterdag