Vegan restaurant door ‘dwars’ ondernemen

11 feb 2023, 12:30 Algemeen
Foto: Eva Groot
V.l.n.r.: Steven van Vliet, Tim Hagenus en Marc Leclou bij Wit-lof.
V.l.n.r.: Steven van Vliet, Tim Hagenus en Marc Leclou bij Wit-lof.

Een half jaar geleden opende Wit-lof de deuren: het eerste restaurant op Texel met een volledig plantaardige keuken. “Niet om te overtuigen, maar om te laten zien dat je vlees niet hóeft te missen”, aldus Steven van Vliet, samen met Tim Hagenus eigenaar van de zaak in de Weverstraat.

Texelse Courant App

Download onze app

Logo
De Zeevaartschool aan het Schilderend
Algemeen 28 jun, 14:00 Exploitatie oude Zeevaartschool onder druk
Logo
Jessica den Outer spreekt de Rede van Texel uit in de tuin van Brakestein. De lezing wordt gefilmd, zodat iedereen hem kan zien.
Algemeen 27 jun, 10:00 “Laat natuurgebied een rechtspersoon zijn”
Logo
Ook jonge Texelse kunstenaars hebben hun plek gevonden in het vernieuwde museum
Museum Waelstee na metamorfose weer open Algemeen 26 jun, 16:01 “We zijn klaar voor de toekomst”
Logo
In juli en augustus wordt elke donderdagmiddag Hoornder Donderdag gehouden.
Algemeen 25 jun, 08:07 Hoornder Donderdag al vijftig jaar magneet voor het dorp
Logo
De Wadden.
Algemeen 24 jun, 08:00 Green Key op Waddeneilanden op rij gezet
Logo
Afbeelding
Algemeen 23 jun, 17:00 Gemeente loopt warm voor vuurwerkverbod
Logo
Peter Witte en Björn Witkamp serveren de haring bij de Gollards.
Algemeen 22 jun, 13:00 Eerste haring voor bewoners Gollards
Logo
De vlag met Texel erop.
Algemeen 22 jun, 10:30 Texel aanwezig bij Nederland-Zweden
Logo
Klaar voor de start op de crossbaan van de MAB.
Algemeen 22 jun, 08:00 Texelse overwinningen bij eerste autocross