Dit artikel is geschreven door
Job Schepers
Job Schepers, Hoofdredacteur Texelse Courant en Texel dit Weekend
Texelse gin in bijzondere collectie
AlgemeenIn Ponta Delgada, de hoofdstad van Sao Miguel, het grootste eiland van de Azoren, is een gin library gevestigd. Niet zomaar een gin library, maar de grootste van Europa, met bijna 700 verschillende soorten gin. De Texelse gin ontbrak in deze collectie. Tot nu...
De Engelse eigenaar maakt zelf ook een gin, die hij verkoopt onder de naam Baleia gin. (Baleia betekent walvis in het Portugees) Hij wilde heel graag zijn collectie uitbreiden met een gin van een ander eiland. Vooral omdat de geschiedenis van gin start met de Nederlandse jenever, wat de voorloper van de huidige gin is. John Koopman en Astrid van de Wetering hebben dit samen met Kees Groenewoud van de Stokerij Texel voor elkaar gekregen, en hebben de Gin tijdens een gin-masterclass overhandigd, waarna hij gekeurd is door de kenners. “ Deze gin staat zeker in de top 10 van beste gins ter wereld was de mening.
