Texelendje 2022: strongbok met smaken van karamel, koffie en pure chocola

Precies op tijd voor het bokbierseizoen: Texelendje 2022 ligt vanaf vandaag in de winkels. Het traditionele wisselbier van Tesselaar Familiebrouwerij Diks is dit jaar een ‘strong bok met karakteristieke karamel-, koffie en purechocoladesmaken’. 

Maurice Diks, godfather van de brouwerij, zei het al vaker: “Er zijn twee soorten bier: lekker bier en minder lekker bier. Dat verschilt vervolgens per persoon. Wij vinden hem erg lekker, maar het is uiteindelijk niet aan ons.”

De eerste keer dat Tesselaar Familiebrouwerij Diks met een kruik kwam, was in 2020: De Dukdalf. Vorig jaar werd gestart met de traditie: Texelendje. Ieder jaar een ander bier, maar met dezelfde naam. Jasper Diks vertelde toen: “Aan het einde van een bijzonder jaar 2021 komt zo langzamerhand een ‘Endje’. De naam van het bier is ook een knipoog naar onze grootouders Corrie en Rinus Zwijnenburg, die jarenlang een boomkwekerij het ‘Texelendje’ runden aan de Rozendijk.”

Texelendje 2021 was Barley Wine, dit jaar is het dus een bok. “Je kunt hem direct drinken, maar in als je de fles een paar jaar laat liggen kun je nog wel eens verrast worden. Deze bok kan zelfs tonen van rozijnen of krenten krijgen, net als port en dat terwijl er absoluut geen druif aan te pas komt.”

Ook vorig jaar adviseerde Maurice om een fles weg te leggen. Hij moet lachend toegeven dat zijn voorraad op is. Op dat punt is Jasper beter in beheersing. “Ik heb nog een paar flessen onderin in een kast, uit het zicht.” 

Volgens vader en zoon Diks zijn er al meerdere trouwe klanten van de brouwerij die aangeven ieder jaar een exemplaar weg te willen leggen. 

Texelendje 2022 matcht goed bij hartige gerechten zoals een kaasplank.

Hiet bier met een alcoholpercentage van tien procent ligt in tal van Texelse winkels en de adviesprijs is €12,95.