Visrookwedstrijd in Oosterend

10 september 2022, 13:00 Algemeen

Rook boven de Muzieknis in Oosterend, waar zaterdag de visrookwedstrijd wordt gehouden.

Vijftien deelnemers strijden om de eer, de Arie Ellen Bokaal. ‘s Morgens worden ponen gerookt, ‘s middags slippies. Bijna geen rookvat is hetzelfde, elke deelnemer rook de eigen manier, de mengsels hout en houtmot variëren van eiken en beuken tot essen. Voor wat extra smaak gaat er zelfs kruidig hooi in het vat.

Aan de jury om uit alle porties de lekkerste en mooiste te kiezen. De gerookte vis, beschikbaar gesteld door de plaatselijke visserij, wordt verkocht voor het goeie doel.

Jongste deelnemer Thijme van der Wilde (11) met zijn vader Dennis.

Ook de slippies die hangen voor te drogen gaan op de foto.

Bijschrift - Credit

De Traanroeier gaat over op zonne-energie...

Pannenkoeken bij De Traanroeier die morgen gratis toegankelijk is Algemeen 2 uur geleden

Het is zaterdag open molendag en molen De Traanroeier op het terrein van Museum Kaap Skil is dan van 10:00 tot 16:00 uur gratis toegankelijk voor iedereen.

Allround Medewerker Vakantiepark Bosch en Zee (26–32 uur) 19 uur geleden

Voor ons vakantiepark zijn wij op zoek naar een algemeen medewerker. (m/v)

Grijp jij deze kans? Gewoon doen! Kom werken bij De Krim Texel! Vacatures 21 uur geleden

Wil jij deel uitmaken van een groeiend bedrijf waar je ook nog carrière kan maken? Kom dan werken bij dit unieke Texelse bedrijf!

Onderzoek naar reisgedrag TESO-reizigers van start Algemeen gisteren 3

Om toekomstbestendige keuzes te kunnen maken die aansluiten bij het gebruik en de wensen van reizigers van en naar Texel zijn de gemeenten Texel, Den Helder en de provincie..

Carla versterkt redactie: “Dicht bij de mensen maakt journalistiek mooi” Algemeen 7 mei, 08:11 2

Carla Verhagen is deze week begonnen als redactiecoördinator bij de Texelse Courant. Met ruim dertig jaar ervaring in radio, televisie en regionale journalistiek beschi..

ANWB Automaatje Texel vergroot zelfredzaamheid minder mobiele Texelaars.

ANWB Automaatje helpt minder mobiele eilandgenoot Algemeen 6 mei, 16:55

In De Buureton wordt zaterdag 9 mei om 14.00 uur het startsein gegeven voor ANWB AutoMaatje Texel. Met dit nieuwe initiatief slaan de gemeente Texel, Texels Welzijn en de ANWB de..

Pannenkoeken bij De Traanroeier Algemeen 6 mei, 13:30

Het is zaterdag open molendag en molen De Traanroeier op het terrein van Museum Kaap Skil is dan van 10:00 tot 16:00 uur gratis toegankelijk voor iedereen.

Artex Kamerkoor zoekt mannenstemmen Algemeen 6 mei, 11:01 3

Het Artex Kamerkoor is op zoek naar versterking en richt zich daarbij specifiek op tenoren en bassen. Om nieuwe zangers kennis te laten maken met het koor, organiseert Artex een..

Digitale krant