Visrookwedstrijd in Oosterend

10 september 2022, 13:00 Algemeen

Rook boven de Muzieknis in Oosterend, waar zaterdag de visrookwedstrijd wordt gehouden.

Vijftien deelnemers strijden om de eer, de Arie Ellen Bokaal. ‘s Morgens worden ponen gerookt, ‘s middags slippies. Bijna geen rookvat is hetzelfde, elke deelnemer rook de eigen manier, de mengsels hout en houtmot variëren van eiken en beuken tot essen. Voor wat extra smaak gaat er zelfs kruidig hooi in het vat.

Aan de jury om uit alle porties de lekkerste en mooiste te kiezen. De gerookte vis, beschikbaar gesteld door de plaatselijke visserij, wordt verkocht voor het goeie doel.

Jongste deelnemer Thijme van der Wilde (11) met zijn vader Dennis.

Ook de slippies die hangen voor te drogen gaan op de foto.

Bijschrift - Credit

Colorrun Rotaract in Oudeschild Algemeen 18 aug, 10:30

Colorrun Rotaract

Aandachtig gehoor voor de uitleg over de flora en fauna en de functie van tuunwallen

Veel belangstelling Open Dag Hoge Berg Algemeen 17 aug, 12:10

Na een aarzelende start vanwege buien in de ochtend, kwam de bezoekersstroom zaterdag voor de Open Dag van gebiedscoöperatie De Hoge Berg flink op gang.

Natuurvriendelijke oever aan De Grie Algemeen 16 aug, 16:00 2

Langs een agrarisch perceel aan De Grie is vorige week een nieuwe natuurvriendelijke oever aangelegd. Het is de vijfde natuurvriendelijke oever die ANLV De Lieuw afgelopen j..

Tidal Wave wist het publiek dicht bij het podium te krijgen

Volle bak bij Strenderpop Algemeen 16 aug, 11:30 2

Perfect weer om lekker bandjes te kijken, bij te kletsen met oude bekenden, terwijl de kinderen druk bezig zijn heel rijk te worden.

De Lezersfoto - Schapen op het droge Algemeen 16 aug, 08:00

Het begint bijna een vertrouwd beeld op Texel te worden: vergeelde en dorre velden.

Paard en wagen, een koetsier staand op de bok en passagiers. Wat zien we hier?

1973: Groenendaal inzet complexe juridische strijd ‘Terug in de tijd’ kijkt naar de kont van… Algemeen 15 aug, 12:06 5

Voor 'Terug in de tijd' kwam dit nostalgische plaatje uit ons archief. Paard en wagen, een koetsier die overeind staat en passagiers. Wat zien we hier en waar?

Grote brand in centrum Den Burg Algemeen 15 aug, 09:01 14

In Den Burg was afgelopen nacht een grote brand in de aanbouw van een woning in de Weverstraat. Rond 02:00 uur kwamen meerdere brandweereenheden ter plaatse, met een waterta..