Visrookwedstrijd in Oosterend

10 september 2022, 13:00 Algemeen

Rook boven de Muzieknis in Oosterend, waar zaterdag de visrookwedstrijd wordt gehouden.

Vijftien deelnemers strijden om de eer, de Arie Ellen Bokaal. ‘s Morgens worden ponen gerookt, ‘s middags slippies. Bijna geen rookvat is hetzelfde, elke deelnemer rook de eigen manier, de mengsels hout en houtmot variëren van eiken en beuken tot essen. Voor wat extra smaak gaat er zelfs kruidig hooi in het vat.

Aan de jury om uit alle porties de lekkerste en mooiste te kiezen. De gerookte vis, beschikbaar gesteld door de plaatselijke visserij, wordt verkocht voor het goeie doel.

Jongste deelnemer Thijme van der Wilde (11) met zijn vader Dennis.

Ook de slippies die hangen voor te drogen gaan op de foto.

Bijschrift - Credit

Podcast Terugkijken: Tussen twee vuren Algemeen 24 minuten geleden

In de podcast 'Terugkijken' gaan Pepijn Dros en Gelein Jansen op zoek naar bijna vergeten Texelse verhalen en gebeurtenissen. Daarbij dankbaar gebruikmakend van het omvangrijke a..

Beestachtig #46 Yvon Jaspers Algemeen 1 uur geleden

Yvon Jaspers staat centraal in de 46ste editie van de podcast Beestachtig van Arthur Oosterbaan en Eric Hercules.

De Lezersfoto - Vreugdevuren op Texel Algemeen 4 uur geleden 4

Zeg je de meierblis, dan hoort daar uiteraard in één adem Cor Zijm uit Den Hoorn bij.

Het uitwerken van je bouwplan Advertorials 17 uur geleden

De Omgevingswet die op 1 januari van dit jaar in werking trad, heeft voor veel veranderingen gezorgd. De aanpassing met de meeste impact voor inwoners is waarschijnlijk wel de sp..

Gemeente Texel zoekt een Medewerker Gemeentewinkel 19 uur geleden

Gemeente Texel zoekt een Medewerker Gemeentewinkel, schaal 5 Cao Gemeenten voor 16 uur per week, op donderdag en vrijdag.

Lassie beleeft een nieuw avontuur met haar baasje Flo op de boerderij.

Jeugdsentiment: Lassie is terug in bioscoop Algemeen 22 uur geleden 1

's Werelds meest beroemde hond Lassie is terug met een nieuw avontuur. Samen met haar vrienden gaat de heldhaftige hond op avontuur om de mysterieuze verdwijningen van verschille..

Verhalen door De Vriendenkring Algemeen 2 mei, 20:10

De Vriendenkring verzorgt vrijdag 3 mei en zaterdag 11 mei om 20:00 uur in De Waldhoorn een avond met drie eenakters. De een is wat langer dan de ander, gemiddeld duren ze ongeve..

Podcast Texelse Courant 2 mei 2024 Algemeen 2 mei, 18:00

Presentatie van de nieuwe Texelse Scheurkalender, de komst van een Spaans vaccin tegen blauwtong bij schapen en de zoektocht naar een nieuwe locatie voor de Texelse voedselbank.

Digitale krant