Dirk Barends, Iroy van Winsen en Jeroen Massa van De Oude Vismarkt bij de heilbot.
Dirk Barends, Iroy van Winsen en Jeroen Massa van De Oude Vismarkt bij de heilbot. Foto: Texelse Visspecialist

Dit artikel is geschreven door
Jeroen van Hattum

Jeroen van Hattum, Journalist Texelse Courant.

Niet alledaagse heilbot in Oudeschild

Divers

De Oude Vismarkt in Oudeschild kreeg afgelopen week een niet alledaagse vis in huis.

Een witte heilbot van 129 kilo, gevangen in Noorwegen, werd afgeleverd bij de viszaak om op de snijtafel verwerkt te worden.

De heilbot is verwerkt tot filets, die dit weekend in vele restaurants op Texel worden geserveerd.

Afbeelding
Redactie op zoek naar mooiste koningsdagfoto's Oproep 7 uur geleden
Afbeelding
Woontij zoekt enthousiaste collega's 10 uur geleden
Afbeelding
Stichting Texels Museum zoekt een Lid Raad van Toezicht 12 uur geleden
Afbeelding
Rolf Bak Officier in Orde van Oranje Nassau Algemeen 12 uur geleden 8
Afbeelding
AB Texel zoekt administratief talent 13 uur geleden
Afbeelding
Harry Wetenkamp Lid in de Orde van Oranje-Nassau Algemeen 13 uur geleden 22
Afbeelding
Koninklijk lintje voor Jenny van Lubek Algemeen 13 uur geleden 18
Afbeelding
Koninklijke onderscheiding Jany Schraag Algemeen 13 uur geleden 5