Dirk Barends, Iroy van Winsen en Jeroen Massa van De Oude Vismarkt bij de heilbot.
Dirk Barends, Iroy van Winsen en Jeroen Massa van De Oude Vismarkt bij de heilbot. Foto: Texelse Visspecialist

Dit artikel is geschreven door
Jeroen van Hattum

Jeroen van Hattum, Journalist Texelse Courant.

Niet alledaagse heilbot in Oudeschild

Divers

De Oude Vismarkt in Oudeschild kreeg afgelopen week een niet alledaagse vis in huis.

Een witte heilbot van 129 kilo, gevangen in Noorwegen, werd afgeleverd bij de viszaak om op de snijtafel verwerkt te worden.

De heilbot is verwerkt tot filets, die dit weekend in vele restaurants op Texel worden geserveerd.

Michelle de Vries presenteert de podcast van de Texelse Courant.
Podcast Texelse Courant 8 mei 2024 Algemeen 12 uur geleden
De film 'Mama' is op Texel gemaakt en er doen ook jonge Texelaars aan mee.
Moederdagpremiére film Mama Algemeen 14 uur geleden
Afbeelding
Gemeente Texel zoekt een Medewerker Gemeentewinkel 16 uur geleden
Afbeelding
Nieuwenhuis beste biljarter bij DVO Sport 7 mei, 13:30 1
Het Familietoernooi bij ZDH.
Familietoernooi voor voetballers bij ZDH Sport 7 mei, 11:00 1
Afbeelding
Molens De Traanroeier en Het Noorden geopend op Open Molendag Algemeen 7 mei, 10:17
Schilderij uit de expositie ‘Texels Landschap’ gemaakt door Joke Keijzer-Schraag
Expositie 'Texels Landschap' in De Twaalf Balcken Cultuur 7 mei, 09:29
Een vat Texels Geheim 2024 aan boord van de reddingboot.
Texels bier voor jubilerende KNRM Algemeen 6 mei, 10:30 1