Dit artikel is geschreven door
Job Schepers
Job Schepers, Hoofdredacteur Texelse Courant| Horecaverslaggever| Texelaar met migratieachtergrond| ijsbaanverslaggever
Bij de Coninck van Poolen zit men deze zomer koel
AlgemeenGasten van Brasserie de Coninck van Poolen kunnen komende zomer koel en insectenvrij op het terras zitten. Sinds deze week heeft men - vooruitlopend op de hete zomermaanden - een vernevelingssysteem boven het terras aan de zijkant aangebracht.
“In het buiteland zie je h et vaker, op Texel zijn we de eerste. Het werd insectenwerend op 100 procent milieuvriendelijke wijze”, vertelt Angelique van Diepstraten de brasserie, ze vervolgt: “het verhoogt bovendien het zuurstofgehalte.”
De temperatuur onder de benevelaar daalt met een graden of tien - afhankelijk van de stand waarop de benevelingsinstallatie wordt gezet. “Ook vandaag wordt het heel warm en dan is het nog niet eens echt zomer. In juli en augustus zit op die plaatsen meestal niemand in de middag, omdat de zon er dan vol opstaat. Dat probleem is nu voorbij. Dat is mooi, want het wordt steeds warmer. Ook in Nederland”, vertelt Hans van Diepstraten.
Gasten hoeven niet bang te zijn voor een nat pak, de installatie zorgt enkel voor verkoeling.
