Met “Zilt” zelf kweken en koken

4 nov 2021, 11:44 Cultuur

Foto: Ruth de Ruwe

Met de klok mee: de auteurs bij de presentatie van "Zilt", zeevenkel langs de dijk, tomatentaart en kweekbakjes met zilte planten in de kas.

Foto: Ruth de Ruwe

Eten alleen is niet genoeg, er hoort ook een verhaal bij. “Zilt”, het nieuwe boek van Annette van Ruitenburg, Ellen van Straten en Sabien Bosman, bevat 75 recepten met zilte groenten en biedt ook tips hoe je zelf zilte gewassen kunt telen en wat je er mee kunt doen.

Algemeen 14 uur geleden Pilot windwokkels blijkt te complex

Het lijkt erop dat de pilot windwokkels waarmee de gemeente dit voorjaar van start wilde gaan, niet op de geplande manier wordt uitgevoerd.

De kringloopwinkel aan de Maricoweg in Den Burg.

Algemeen 16 uur geleden Struun TX stopt tijdelijk met inname spullen

Het kan verkeren: in maart moest Struun TX nog lijdzaam toezien hoe Dorcas goederen uit de kringloopwinkel in Den Burg weghaalde of zelfs weggooide, maar inmiddels hangt de vlag..

Algemeen 7 mei, 17:00 Eerste huisjes verschijnen op gesuppleerd strand

De suppletie op het strand tussen paal 9 en 12 aan de Texelse zuidwestkust is nagenoeg afgerond. De eerste strandhuisjes zijn inmiddels geplaatst.

Algemeen 7 mei, 08:00 BBB Noord-Holland start campagne op Texel

De BBB in Noord-Holland is komende zaterdag 11 mei op Texel om de aftrap te geven voor de campagne van de Europese verkiezingen die in Nederland op donderdag 6 juni worden..

De schapenboet van The Eagles Ranch in het noorderlicht.

Algemeen 6 mei, 17:00 Schapenboet in noorderlicht

Een schapenboet aan de Burgerdijk nabij Den Burg gezien in het schijnsel van het noorderlicht aan de horizon.

Algemeen 6 mei, 13:30 Veel belangstelling voor oldtimers op haven

Texel begint langzamerhand een echt 'Oldtimereiland' te worden, zoveel werd afgelopen zondag weer eens duidelijk op de haven van Oudeschild.

De flexwoningen aan de Marsweg Zuid (Texelwende) bij Den Burg.

Algemeen 6 mei, 08:00 Vragen D66 over risico brand flexwoningen

D66 heeft het college vragen gesteld over de risico's van branden in flexwoningen op Texel.

De legervoertuigen rijden door de Dorpsstraat in De Koog.

Algemeen 5 mei, 18:45 Oude legervoertuigen rijden over Texel

Een stoet van dertien oude legervoertuigen heeft zondag een tocht over Texel gemaakt en onderweg in de dorpen bevrijdingssoep uitgedeeld.

Het kaartje van 'lijn 29' dat de afgelopen dagen rondging op de social media.

Algemeen 5 mei, 10:00 'Spooklijn 29' houdt gemoederen bezig

Keert lijn 29 nou wel of niet terug op Texel? Het is een vraag die sinds een paar dagen leeft op het eiland.