Dit artikel is geschreven door
Job Schepers
Job Schepers, Hoofdredacteur Texelse Courant| Horecaverslaggever| Texelaar met migratieachtergrond| ijsbaanverslaggever
Nieuwkomer 't Pakhuus winnaar Texel Culinair
DiversRestaurant 't Pakhuus is de overall-winnaar geworden van Texel Culinair 2015. Het restaurant van Chef-kok Boy Schuiling won ook in de eigen categorie. De publieksprijs ging naar restaurant De Kroontjes.
Tijdens de sluitingsceremonie hield Arnold 'Kets' Kaercher een toespraak voor de vrijdag onverwacht overleden Til Evers van restaurant Quinty's. Het hele team van het restaurant was aanwezig wat veel indruk maakte. "We moeten door", sprak hij duidelijk geëmotioneerd. Het was een zwarte rand om een verder geweldig verlopen evenement dat opnieuw duizenden bezoekers trok.
Bij de winnaars deden de nieuwkomers het goed. In de categorie Diversen & Catering ging de winst naar nieuwkomer Fris & Zilt Kombuis. Talk of the Town van Paul van Dijk prolongeerde zijn titel bij de eetcafés en het beste Kwekertje kwam van Anneke's Kitchen die ook winnaar werd van de categorie Wereldkeuken. Meer over het evenement in de krant van dinsdag.
De winnaars van Culinair samen op het podium met bestuursleden van Texel Culinair.
Uitslagen:
Overall: Restaurant 't Pakhuus
Restaurants:
1. 't Pakhuus
2. Paal 15
3. Bos en Duin
Publieksprijs:
1. De Kroontjes
2. Fris & Zilt
3. Inn de Knip
Eetcafés:
1. Talk of the Town
2. Sjans
3. L'Avenir
Diversen & Catering:
1. Fris & Zilt Kombuis
2. Smakelijk & Meer
3. Crepes en Co
Wereldkeuken:
1. Anneke's Kitchen
2. Taj Mahal
Kwekertje: Anneke's Kitchen.
Voor jurylid van het eerste uur, Leon Ribbens, was het de laatste keer. Hij kondigde zijn afscheid aan.
