Met “Zilt” zelf kweken en koken

4 nov 2021, 11:44 Cultuur
Foto: Ruth de Ruwe
Met de klok mee: de auteurs bij de presentatie van
Met de klok mee: de auteurs bij de presentatie van "Zilt", zeevenkel langs de dijk, tomatentaart en kweekbakjes met zilte planten in de kas.

Eten alleen is niet genoeg, er hoort ook een verhaal bij. “Zilt”, het nieuwe boek van Annette van Ruitenburg, Ellen van Straten en Sabien Bosman, bevat 75 recepten met zilte groenten en biedt ook tips hoe je zelf zilte gewassen kunt telen en wat je er mee kunt doen.

Texelse Courant App

Download onze app

Logo
Peter Witte en Björn Witkamp serveren de haring bij de Gollards.
Algemeen 1 uur geleden Eerste haring voor bewoners Gollards
Logo
De vlag met Texel erop.
Algemeen 3 uur geleden Texel aanwezig bij Nederland-Zweden
Logo
Klaar voor de start op de crossbaan van de MAB.
Algemeen 6 uur geleden Texelse overwinningen bij eerste autocross
Logo
Vlnr: wethouder Nick Ran, wethouder Mariska Woertman, burgemeester Mark Pol, gemeentesecretaris Esther Wolfkamp en wethouder Edo Kooiman.
Algemeen 21 uur geleden Ieder dorp heeft vanaf nu haar eigen wethouder
Logo
Een digitale nabootsing in Minecraft van de Texelse vuurtoren. In het inzetje de twee initiatiefnemers van TexelCraft Klaudia en Artur.
TexelCraft bouwt eiland na in videogame Algemeen 21 jun, 10:30 Pools duo ziet brood in digitaal Texel
Logo
Afbeelding
Algemeen 19 jun, 16:00 Werk aan ijsbaan Den Burg gaat van start
Logo
Tubantia aan de Pontweg wordt mogelijk een leerewerkbedrijf.
Algemeen 19 jun, 11:02 Bedden Tubantia behouden in aanloop naar nieuw beleid
Logo
De aangekochte grond met de schapenboet, nabij de rotonde Emmalaan.
Algemeen 18 jun, 16:07 Land van Ons koopt perceel grond en boet
Logo
Werkzaamheden in Polder Wassenaar.
Algemeen 18 jun, 10:46 Ontmanteling polder Wassenaar in broedseizoen wekt verbazing