Arjan Witte (rechts), bedenker van het Zwart Witte bier, slaat het vat.

Arjan 'slaat' eigen bier

8 oktober 2013, 18:30 Algemeen

Texel heeft er een bier bij: Zwart Witte, een creatie van Arjan Witte, heersend Nederlands kampioen blindbierproeven. De prijs was dat hij zelf een bier mocht bedenken. Zondag mocht hij zelf het eerste vat slaan. De Twaalf Balcken tapt het een maand.

Zwart Witte wordt niet alleen in De Balcken getapt, nog veertig andere cafés die zijn aangesloten bij de Alliantie van Bier Tapperijen schenken het de komende maand. De naam is een verwijzing naar de donkere kleur en de achternaam van de bedenker.

Het resultaat is een pittig, donker biertje met 6,7 procent alcohol, dat door de Jopen Brouwerij wordt gepromoot met de spreuk: 'Geloof niets voor dat je het zwart op wit hebt.' Arjan zelf zou het net iets anders hebben geformuleerd. 'Geloof niets voordat je Zwart Witte op hebt'.

Tweemaal dezelfde foto Historie 1 uur geleden 3

Een zicht op Den Burg, dat is duidelijk. Maar wanneer en vanaf waar? En na het scannen van het negatief bleef de redactie discussiëren over de vraag: welke is nu gespiegeld? Wij..

Beestachtig #45 - Amalia Algemeen 3 uur geleden

In de nieuwste editie van Beestachtig staat prinses Amalia in de schijnwerps. Ze studeerde een jaar lang heimelijk in Madrid - met welk dier is de teruggekeerde kroonprinses Amal..

De Lezersfoto - Huisjes op strand Algemeen 5 uur geleden

De strandhuisjes beginnen sinds een aantal dagen weer op het Texelse strand te verschijnen.

Bouwplannen vallen sinds 1 januari onder de Omgevingswet.

Wat kun je zelf vooraf regelen? Algemeen 21 uur geleden

In een serie van zes artikelen nemen we je mee in de veranderingen door de Omgevingswet. Wat moet je doen als je wilt (ver)bouwen of organiseren? Deze week: wat moet je zelf rege..

Bij TESO Werken als werkvoorbereider/inkoper? 22 uur geleden 1

Heb je ervaring met het coördineren van onderhoudswerkzaamheden en het zorgen voor een tijdige levering van technische goederen en diensten?En heb je affiniteit met scheepvaart..

Zondagmiddag is Madama Butterfly te zien tijdens de Royal Opera House voorstelling.

Back to Black & Butterfly in Bios Algemeen 19 apr, 10:15

In Cinema Texel is ook komende week weer een breed aanbod aan films te zien. Eén daarvan is Back to Black, een ode aan één van de meest iconische muzieksterren van de 21e eeuw: A..

De nieuwe podcast van de Texelse Courant.

Podcast Texelse Courant 18 april 2024 Algemeen 18 apr, 18:00 1

Leegstand van woningen op Texel, een tariefstijging bij TESO en het hoogste punt bereikt van het nieuwe Eilandhotel Texel in Midden-Eierland.

Opvangcentra werken samen voor verstrikte zeehonden Algemeen 18 apr, 16:10

Mensen die dagelijks op de Wadden- en Noordzee varen, zien regelmatig verstrikte zeehonden. De dieren zijn verstrikt geraakt in materialen als visnetten, aardappelzakken, bouwpla..

Digitale krant