Arjan Witte (rechts), bedenker van het Zwart Witte bier, slaat het vat.

Arjan 'slaat' eigen bier

8 oktober 2013, 18:30 Algemeen

Texel heeft er een bier bij: Zwart Witte, een creatie van Arjan Witte, heersend Nederlands kampioen blindbierproeven. De prijs was dat hij zelf een bier mocht bedenken. Zondag mocht hij zelf het eerste vat slaan. De Twaalf Balcken tapt het een maand.

Zwart Witte wordt niet alleen in De Balcken getapt, nog veertig andere cafés die zijn aangesloten bij de Alliantie van Bier Tapperijen schenken het de komende maand. De naam is een verwijzing naar de donkere kleur en de achternaam van de bedenker.

Het resultaat is een pittig, donker biertje met 6,7 procent alcohol, dat door de Jopen Brouwerij wordt gepromoot met de spreuk: 'Geloof niets voor dat je het zwart op wit hebt.' Arjan zelf zou het net iets anders hebben geformuleerd. 'Geloof niets voordat je Zwart Witte op hebt'.

Portrettekenaars exposeren Cultuur 36 minuten geleden

In de maand mei is er in het Kunstlokaal van Zout bij de Kinderboerderij een expositie van de enthousiaste portrettekengroep.

Past je bouwplan binnen de regels? Algemeen 2 uur geleden

In een serie van zes artikelen nemen we je mee in de veranderingen door de Omgevingswet. Wat moet je doen als je wilt (ver)bouwen of organiseren? Deze week: met wie moet ik om ta..

De Lezersfoto - Iriserende wolken Algemeen 4 uur geleden

Een opvallend verschijnsel afgelopen week boven De Hors: iriserende wolken.

Eigenwijs biertje bij Jumbo Texel Algemeen 20 uur geleden 6

Eigenweizen, een weizenbier dat een tikkeltje anders is. Het is het resultaat tussen Jumbo Texel en Tesselaar familiebrouwerij Diks. Vanaf dinsdag is het verkrijgbaar in de Jumbo..

Binnenlocatie in nieuwe 'Terug in de tijd' Algemeen gisteren 6

In de nieuwste editie van 'Terug in de tijd' is het dit keer de beurt aan een binnenfoto. Maar waar en wanneer werd de foto gemaakt en waarom?

De versierde optocht door Oosterend, voorafgegaan door de drumband.

Regen deert Koningsdagvierders niet Algemeen gisteren 6

Regen weerhield enthousiaste Koningsdagvierders er vanmorgen niet van de straat op te gaan.

Texel 7 zaalvoetbalkampioen Sport 27 apr, 10:30 10

Dankzij winst op Krim 3 is zaalvoetbalteam Texel 7 donderdag kampioen geworden in de tweede klasse.Een knappe prestatie van het team omdat zij sinds januari zijn doorgestroomd va..