Afbeelding

Dit artikel is geschreven door
Gerard Timmerman

Gerard Timmerman, verslaggever Texelse Courant.

Sail Den Helder krijgt culinair Texels tintje

Aankondiging

De publiekscatering van Sail Den Helder van 22 tot en met 25 juni is dit jaar in handen van De Pelikaan Catering, ondersteund door Puur Zsa Zsa Zsu Event & Projectmanagement.

Dit ondernemersduo van Texelse bodem wil laten zien wat Sail Den Helder nog meer is, namelijk een nautisch foodevent. Onder de naam 'Proef de windstreken' worden de zintuigen geprikkeld. Binnen het thema 'nautisch & regionaal' daagt de organisatie deelnemers uit om historie, regionale producten en de windstreken te verenigen. Gerechten lopen uiteen van de bekende 'blauwe hap', een Hollands 'patatje met' tot de tropische gerechten uit 'De West'. De windstreken zijn niet alleen te proeven, door de aankleding en bijpassende muziek worden de windstreken ook vertegenwoordigd. Veertig ondernemers uit Noord-Holland strijken in Den Helder neer met hun foodtruck, wagen en kraam. "Wij hebben tijdens de selectie van alle aanmeldingen kritisch gekeken naar waar de ondernemers gevestigd zijn, wat zij serveren en hoe zij het thema toepassen', vertelt Valerie Jongeneel. Rob Vos van De Pelikaan: "We hebben de feedback van de Helderse ondernemers omarmd en teruggekoppeld aan de organisatie van Rrrollend. Meer lokaal was het signaal. Daar waar mogelijk zijn lokale en regionale ondernemers in de line - up geplaatst en wordt het thema toegepast."

Nieuwe verschijning op Texel: de Vogelfietssafari van Klaas de Jong.
Van bierfiets tot vogelfietssafari Algemeen 4 uur geleden 6
Martine van Huntum en haar team zijn al jaren de specialist in gezichtsbehandelingen.
Beauty Outline is de personal trainer voor je huid Advertorials 8 uur geleden
Eilanddichter Fiet van Beek draagt Tegenspraak voor.
TEGENSPRAAK Algemeen 9 uur geleden 1
Steenlopers.
De Lezersfoto - Steenlopers Algemeen 13 uur geleden
Burgemeester Mark Pol en raadslid Nick Ran legden zaterdagavond een krans op de Algemene Begraafplaats in Den Burg ter gelegenheid van Dodenherdenking.
Eerbiedwaardige Dodenherdenking Texel Algemeen gisteren
Pepijn Dros en Gelein Jansen in gesprek met elkaar.
Podcast Terugkijken: Tussen twee vuren Algemeen 4 mei, 12:00
Eric Hercules en Arthur Oosterbaan.
Beestachtig #46 Yvon Jaspers Algemeen 4 mei, 10:30
Cor Zijm bovenop zijn eigen meierblis.
De Lezersfoto - Vreugdevuren op Texel Algemeen 4 mei, 08:00 4
Digitale krant
De laatste editie
De laatste editie

Agenda

Meer Agenda