Probieren Sie Texel bei der Catharinahoeve
Am Rand des Waldes liegt eines der bekanntesten Familienrestaurants von Texel: das Bauernhof-Restaurant Catharinahoeve. Seit gut sechzig Jahren finden sowohl Texeler als auch Inselbesucher den Weg hierher. Hier gehen gutes Essen, bäuerliche Geschichte und Spielspaß Hand in Hand - auch wenn die Catharinahoeve vor allem für die besten Pfannkuchen der Insel bekannt ist.
Schon die Lage allein macht einen Besuch bei der Catharinahoeve zu etwas Besonderem. Der alte Bauernhof liegt am Rande des Texeler Waldgebiets De Dennen. Er ist daher ein idealer Stopp für alle, die die Insel einen Tag lang mit dem Fahrrad erkunden, einen Spaziergang durch den Wald machen oder nach einem Tag am Strand Lust auf etwas Leckeres haben. Aber auch für Familien, die „einfach nur“ gemütlich essen gehen möchten, ist die Catharinahoeve seit Jahren eine vertraute Adresse.
Spielen, während die Pfannkuchen backen
In der Catharinahoeve kommt bei Kindern keine Langeweile auf. Während in der Küche die Pfannkuchen gebacken werden oder die Eltern noch in Ruhe nach dem Essen verweilen, können die kleinen Gäste ihre Energie auf den großzügigen Spielplätzen los werden.
Draußen gibt es einen großen Spielplatz mit Klettergerüsten und Rutschen. Von der Terrasse oder vom Stall aus können Eltern ein Auge auf ihre Kinder haben, während sie selbst ein Drink, ein Dessert oder noch eine Tasse Kaffee genießen.
Auch bei weniger schönem Wetter gibt es jede Menge Unterhaltung. Drinnen gibt es eine Spielecke, in der geklettert und getobt werden kann. So wird das Warten auf das Essen plötzlich zu einem Teil des Ausflugs und die Erwachsenen haben einen Moment für sich!
Dinieren in einem alten Texeler Stall
Das Restaurant selbst ist ein Erlebnis für sich. Der ehemalige Stall des Bauernhofs, vor sechzig Jahren war die Catharinahoeve noch ein gemischter Landwirtschaftsbetrieb, ist stimmungsvoll mit alten landwirtschaftlichen Geräten und allerlei Utensilien aus dem früheren Bauernleben eingerichtet. Man denke an Holzwerkzeuge, alte Maschinen und andere Gegenstände, die an die Arbeit auf dem Feld erinnern.
Wer sich gut umschaut, erhält so einen schönen Einblick in das frühere Leben auf einem Texeler Bauernhof. Die historische Atmosphäre des alten Stalls wurde sorgfältig bewahrt, aber mit der Gemütlichkeit eines modernen Familienrestaurants kombiniert.
In der Mitte des Raumes brennt ein großer Kamin, der vor allem an kühlen Tagen für eine warme und gemütliche Atmosphäre sorgt. Nach einer Wanderung durch den Wald oder einem Tag Durchwehen am Strand ist dies ein wunderbarer Ort, um sich aufzuwärmen und zur Ruhe zu kommen.
Vom Pommes-Stand zum Pfannkuchenhaus
Die Geschichte der Catharinahoeve reicht mittlerweile über sechzig Jahre zurück. Der Urgroßvater des heutigen Besitzers, Joost Hoogenbosch, war hier Landwirt. Als sich die Landwirtschaft finanziell nicht mehr rentierte, beschloss er, Pommes frites am Straßenrand an Passanten zu verkaufen.
Damals gab es in der Umgebung kaum Gastronomie, der Waldpavillon Het Turfveld existierte noch nicht, und schon bald wurde es zu einem beliebten Stopp für Inselbewohner und Touristen. Der kleine Verkaufsstand entwickelte sich zu einem beliebten Treffpunkt. Es gab sogar eine Zeit, in der die Besucher dort tanzen konnten!
Als Joosts Vater den Betrieb seines Vaters – also Joosts Großvaters – übernahm, entwickelte sich der einfache Imbiss zu einem vollwertigen Restaurant. In den folgenden Jahren entwickelte sich die Catharinahoeve immer mehr zu dem Pfannkuchenhaus, das es heute ist.
Joost selbst arbeitet mittlerweile schon seit rund dreißig Jahren im Familienbetrieb: Er begann als Sechzehnjähriger. Damit ist die Catharinahoeve nicht nur ein Restaurant und eine Institution auf der Insel, sondern erzählt auch eine echte Texeler Familiengeschichte.
Für jeden Geschmack etwas, aber vor allem Pfannkuchen
Die Speisekarte ist umfangreich, sie umfasst Vor-, Haupt- und Nachspeisen und sowohl Fleisch- als auch Fischgerichte. Aber der ganze Stolz des Hauses sind natürlich die Pfannkuchen. Auf der Karte stehen mehr als vierzig verschiedene Pfannkuchen.
Viele Gerichte haben zudem einen echten Texeler Charakter. So werden Käsesorten von der Käserei Wezenspyk verwendet und auf der Speisekarte finden Sie Pfannkuchen mit Texeler Schafskäse oder Lammschinken von der Insel.
Eine besondere Spezialität ist der Strandstruner-Pfannkuchen, der mit Bierteig der lokalen Brauerei Tesselaar Familiebrouwerij Diks zubereitet wird. Daneben stehen natürlich auch zahlreiche Klassiker auf der Speisekarte: von Pfannkuchen mit Speck oder Käse bis hin zu süßen Varianten mit Apfel, Rosinen oder Sirup.
Wer etwas einzigartiges sucht: Es gibt sogar einen Pfannkuchen in der Form von Texel.
Terrasse am Waldrand
An sonnigen Tagen lässt es sich auf der großzügigen Terrasse am Waldrand herrlich verweilen.
Währenddessen können Eltern ein Auge auf die Kinder haben, die sich auf dem Spielplatz vergnügen. Das macht die Catharinahoeve zu einem idealen Stopp für alle, die eine Rad- oder Wandertour über die Insel unternehmen, vom Strand zurückkommen oder einfach nur die besten Pfannkuchen von Texel genießen möchten.
Ob Sie nun für einen Kaffee mit Apfelkuchen, einen herzhaften Lunch, ein reichhaltiges Drei-Gänge-Menü oder einen Pfannkuchen kommen: Bei der Catharinahoeve ist für jeden etwas dabei. Sowohl für die kleinen Kletterer als auch für die großen Genießer!
Gut zu wissen
Möchten Sie Pfannkuchen essen? Bei der Catharinahoeve können Sie einfach hereinkommen: Eine Reservierung ist nicht erforderlich. Sind die Tische besetzt? Das Warten dauert nie lange, vor allem nicht, mit Innen- und Außenspielplatz in Reichweite!
Das Restaurant (und bei schönem Wetter die Terrasse) ist ab 10:00 Uhr geöffnet; die Küche ist von 12:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Das Pfannkuchenhaus ist dienstags geschlossen.
