Labora: ijs van eigen koeien
Waar vind je het romigste ijs van Texel? Wij weten het wel: bij IJsboerderij Labora! Geniet van een ijsje of heuse Aardbeienknoert, speel in de speeltuin en neem een kijkje 'in de keuken': bij de melkrobot en de dieren in de stal en in de wei.
Het ijs wordt ambachtelijk gemaakt van melk van de eigen koeien, die op hun beurt hun kostje bij elkaar grazen in de Texelse weide. Het aanbod in de vitrine van de ijssalon wisselt regelmatig, maar dé favoriet is en blijft de Aardbeienknoert: een rijkgevulde hoorn met dagverse aardbeien van De Reuze Aardbei, geteeld door collega-boeren uit de buurt van Oosterend. Let wel: zolang de voorraad strekt. Smaakt het naar meer? Er staan in de winkel ook halve liters ijs klaar om mee naar huis te nemen.
Er is bij Labora ook vlees van eigen koeien te koop. De dieren groeien op en grazen vlakbij natuurgebied de Roggesloot.
Buiten is het minstens zo leuk: kom spelen in de speeltuin met het springkussen, klimtoestellen en glijbaan. Ook zijn er hertjes in de wei en kun je regelmatig kalfjes zien.
IJsboerderij Labora
Hollandseweg 2, De Cocksdorp
I: ijsboerderijlabora.nl
