Culinair gaat lokaal
‘BOERgondisch genieten’ is het thema van Texel Culinair van 25 tot en met 27 september 2026. Daarmee zet de organisatie de eigen boeren en producenten van het eiland in de spotlight. “Puur genieten van lokale producten.”
Tijdens het culinaire weekend bereiden chef-koks van zo’n twintig Texelse restaurants verrassende gerechtjes waarin verse producten van eigen bodem centraal staan. Denk aan pure smaken, eerlijke ingrediënten en gerechten waarin het verhaal van Texel tot leven komt.
Beau Trap, (nieuwe) voorzitter Texel Culinair: “Na het succes van vorig jaar kijken we ernaar uit om opnieuw uit te pakken met een thema dat echt bij Texel past. Bij Texel Culinair houden we, net als in Bourgondië, van goed eten en drinken. Met een knipoog naar de Texelse boeren en lokale producenten schrijven we BOERgondisch met een OE. Hun verse producten van eigen bodem vormen de basis van de themagerechtjes. Denk aan pure smaken, eerlijke ingrediënten en gerechten waarin het verhaal van Texel centraal staat.”
Culinaire strijd
Deelnemende restaurants worden beoordeeld door een deskundige jury. Zij beoordelen de gerechten op smaak, originaliteit en vakmanschap. Op zondag worden de winnaars bekendgemaakt tijdens de feestelijke prijsuitreiking.
Op Texel Culinair kunnen bezoekers meekijken hoe de chefs hun gerechten bereiden en het verhaal achter de ingrediënten horen. “Zo ontstaat een unieke beleving waarin eten, ambacht en herkomst samenkomen.”
Texel Culinair is een jaarlijks terugkerend evenement waar uitsluitend Texelse restaurants aan deelnemen. Het evenement in De Koog trekt jaarlijks duizenden bezoekers. De deelnemende restaurants serveren ieder drie gerechtjes geheel in lijn met het thema van dat jaar. Drie dagen lang genieten bezoekers van eten ‘op sien Tessels’.