Onderzoek innovatieve kweek in Wassenaar
AlgemeenIn polder Wassenaar bij De Cocksdorp is deze maand nieuw en innovatief onderzoek naar de kweek van zeewier, kokkels en garnalen van start gegaan.
De centrale vraag van het onderzoek is onder welke omstandigheden het mogelijk is op grote schaal in verzilt gebied binnen één systeem zeewier, kokkels en garnalen te kweken. Het onderzoek moet duidelijk maken op welke wijze voldaan kan worden aan een toenemende vraag naar (eiwitrijk) voedsel, terwijl tegelijkertijd de druk op de natuur door visserijactiviteiten wordt verminderd.
Het gaat om een onderzoek dat duurt tot eind 2024 en wordt uitgevoerd door Stichting Zilte Zones (beheerder van polder Wassenaar) in samenwerking met de organisaties Noordoogst Aquaponics (ontwikkelaar garnalenkweeksystemen), Meromar (verwatering en verhandelaar kokkels), SeaweedTech (ontwikkelaar van zeewierkweeksysteem en uitgangsmateriaal) en Wageningen Marine..