Texelse Bierbrouwerij
Texels bier is een verzamelnaam voor twaalf van de lekkerste speciaalbieren, met traditioneel vakmanschap en moderne technologie gebrouwen in de bierbrouwerij aan de Schilderweg.
Een karakteristiek gebouw, waar ooit de melk van de Texelse boeren werd verwerkt tot kaas. Nu ruikt het er naar gemoute gerst en biergist en blinken er koperen ketels en roestvrijstalen leidingen.
Hoe Texels graan, duinwater, hop en gist samen veranderen in kloek, bovengistend bier kun je zelf bekijken tijdens een rondleiding door het brouwhuis, de lager- en vergistings-ruimte en de bottelarij.
Elke rondleiding wordt afgesloten met een proeverij met vier bieren in het sfeervolle proeflokaal (en een leuk souvenir in de vorm van een origineel bierglas).
Alle Texelse speciaalbieren worden er van de tap geschonken.
Bij mooi weer zit je heerlijk op het zonnige, beschutte terras achter de brouwerij. Het proeflokaal en het terras zijn ook prima plaatsen om even neer te strijken tijdens een fiets- of wandeltocht.
Kijk voor de actuele openingstijden en het reserveren van rondleidingen op de website: www.texels.nl.