Melk
De veelvuldig in de bladen verschijnende berichtjes omtrent ziekte-veroorzakende melk, geeft mij aanleiding eenige plaatsruimte te verzoeken voor het volgende. Hier op Texel is het gevaar niet denkbeeldig, dat er ziekteverschijnselen kunnen voorkomen door het gebruik van rauwe melk, gezien de verregaande verwaarlozing van sommige putten en pompen. Heeft een veehouder een goede drinkput voor z'n vee, laat hij deze dan afzetten, doch niet voor badplaats laten gebruiken door de koeien, daar deze daardoor het water, waarvan ze toch moeten drinken, zoodanig kunnen verontreinigen, dat het met ziekte veroorzakende bacteriën besmet wordt. Denk om de vreeselijke ziekte te Meppel, door eenzelfde put veroorzaakt, waardoor eenige kinderen aan hun ouders werden ontrukt. Verder meen ik te moeten wijzen op de bij de boerderijen staan...