Proeverij uit de Texelse keuken
Zondag 16 augustus organiseert het Wads Smaakhuus een uniek éénmalig 'Vijf-Waddendiner op zee'.
En als je daar niet bij kan zijn is er altijd nog iedere dinsdag een 'Wadse proeverij aan zee' in De Cocksdorp.
Deelnemers ontdekken er allerlei ‘wadse’ gerechten: van recepten uit de Texelse keuken van de achttiende eeuw tot het eten van de toekomst.
De proeverij is een initiatief van het Wads Smaakhuus, georganiseerd in samenwerking met Staal Catering, en bij uitstek geschikt voor iedereen die niet kan kiezen en het liefst ‘alles’ wil proeven.
De hapjes zijn bereid met lokale ingrediënten. Ook liefhebbers van Texels rijke geschiedenis komen aan hun trekken. Verteld wordt wat Texelaars vroeger allemaal aten en waarom sommige gerechten – vaak onterecht – uit de gratie zijn geraakt. Aanvang 17:00 uur.
Meer informatie voor alle activiteiten en aanmelden gaat via facebook.com/WadsSmaakhuus