"Het is een dag geworden om in te lijsten"
"Het is een dag geworden om in te lijsten", "supergoede brunch, een feestje" en "wat hebben jullie ons verrast met de geweldig uitziende paasbrunch die zojuist is bezorgd." Het waren een paar uitspraken die zondagochtend klonken toen in totaal 924 Paasbrunches van hotel-restaurant Bij Jef in Den Hoorn over het eiland werden verspreid. Driehonderd brunches waren een gift van Bij Jef, de Texelse Courant en de Barry Foundation van Arthur Dontje aan Texelaars van 75 jaar en ouder om de Paasdagen met positieve energie te beginnen. Met behulp van een logistiek zeer goed opgesteld schema werden de 924 Paasbrunches in de ochtend over het hele eiland verspreid door een groep vrijwilligers en medewerkers van Jef Schuur en Nadine Mögling, zodat iedereen - weliswaar op afstand - gezamenlijk aan de brunch zat. Foto's van de brunch kunnen nog gedeeld worden op hashtag #heeltexelaandebrunch zodat op de social media te zien is hoe iedereen van de grootste Paasbrunch van Texel heeft genoten. De brunch bevatte onder meer gerookte zalm met asperges, een gekookt eitje en een flensje met gepocheerde appel, banketbakkersroom en kaneel. Er zat ook vers fruit in, Texelse appelsap, een mango smoothie, aardappelsalade met rosbief van Texels rund en piccalilly, muesli, vers brood, een chocolade brownie, een macaron en een paasei van witte chocolade met passievrucht.