Prijs voor Jesper Boshuis.
Prijs voor Jesper Boshuis. Foto: Aryan Boshuis

Achtste op NK makreelroken

De 13-jarige Jesper Boshuis uit Den Burg is in Petten achtste geworden op het Nederlands kampioenschap makreelroken. Jesper deed samen met zijn vader Aryan Boshuis mee aan het kampioenschap. De twee, die al een jaar of zeven á acht aan het NK meedoen, hadden elk een eigen rookvat om de makreel te bereiden. Er deden in totaal 29 deelnemers mee aan de 43ste editie van het NK. Er liep een jury rond aan wie de deelnemers hun beste makreel konden afgeven, waarna de juryleden de gerookte makrelen op tal van onderdelen beoordeelden. De rest van de gerookte makrelen kon aan bezoekers van het NK worden verkocht. Vader en zoon Boshuis deden mee met makreel van Van der Star uit Oudeschild. "Die was tussen de 2,9 en 3,2 graden koud en daardoor ver beneden de 7 graden die de makreel maximaal mag zijn." De familie Boshuis, die geregeld vis rookt, had vaker succes op het NK. Aryan en Jesper werden daar ook al een keer tweede.