De Cocksdorp heeft straks een eigen visrestaurant
Margreet Dreesens en Bas Vogel van Hotel het Anker van Texel in De Cocksdorp openen donderdag 15 maart visrestaurant "Van het Wad". Het wordt het eerste visrestaurant van De Cocksdorp.
Na drie jaar het hotel te hebben gerund vinden ze het nu tijd worden voor een volgende stap.
Margreet: "Op een eiland willen de mensen vis eten. Als wij onze gasten ontvangen dan is een veel gestelde vraag: Waar kunnen we lekker vis eten? Wij moesten altijd doorverwijzen naar Oudeschild." Bas: "Vanaf 15 maart hoeft dat dus niet meer en kunnen de visliefhebbers ook in De Cocksdorp terecht. Dat is ook leuk voor ons dorp en de "Durpers". Het geeft het dorp iets extra's."
Er wordt in restaurant "Van Het Wad" voornamelijk gekookt met eerlijke en biologische producten van dichtbij gehaald; vis uit de Noord- en Waddenzee, seizoensgebonden groenten en vlees van de plaatselijke jager of boer.
Het restaurant is geopend van donderdag tot en met zondag vanaf 17:30. Tel. 0222 316274