Van 400 naar 350.000 hectoliter
Dat de brouwerij wil verhuizen is niet vreemd. Het Texelse bier, met de Skuumkoppe voorop, is razend populair en is inmiddels op steeds meer plaatsen in den lande te vinden, zowel in de winkel als in het café.
Produceerde de brouwerij in 1999 400 hectoliter, in 2009 was dit al gegroeid tot 3000 hectoliter en het afgelopen jaar produceerde de brouwerij 30.000 hectoliter. De groei is dus enorm. De mogelijkheden om door te blijven groeien zijn op de huidige locatie beperkt. Volgens de directie ligt de grens van de productie aan de Schilderweg op 60.000 tot 70.000 hectoliter, maar het bedrijf wil meer. Het bedrijf spreekt over een jaarlijkse bierproductie van van 350.000 hectoliter. "Dat is een stip aan de horizon. We hebben het dan over twintig, misschien wel dertig jaar. Maar je moet wel vooruit blijven denken. We willen één keer verhuizen. Als we nu de stap maken, willen we niet naar een terrein dat over een jaar of vijf weer tegen zijn grenzen aanloopt", stelt directeur Marten Rutgers van der Loeff. Maar hoe authentiek en Texels is het bedrijf nog bij een dergelijke groei? De directie woont niet op Texel en verliest het bedrijf zijn karakter niet wanneer al het bier naar de overkant verdwijnt? "Absoluut niet. De ingrediënten komen waar mogelijk nog steeds van Texel. Al het gerst van de Skuumkoppe wordt nog altijd hier verbouwd. De hop komt van de overkant, maar dat wordt hier nou eenmaal niet verbouwd. De hele productie is op Texel op het maken van de geschenkverpakkingen na. Dat gebeurt bij een sociale werkplaats in Den Helder. Bij de brouwerij werken nu 65 man en ik schat dat vijftig procent van ons bier nog steeds op Texel verkocht wordt. Helemaal exact weten we dat niet, omdat we hier ook leveren aan landelijke groothandels die ook naar de overkant leveren", vervolgt Van der Loeff.