Familie Diks begint met eigen bierbrouwerij 'de Texelaar'
De familie Diks uit Den Burg begint onder de naam 'Brouwerij de Texelaar' met een eigen bierbrouwerij. Maurice Diks was dertien jaar lang het gezicht van de Texelse Bierbrouwerij, maar raakte daar een aantal maanden geleden weg. Volgens hem rees daarna het idee met de familie een eigen brouwerij te beginnen "nu zijn kennis en aanwezigheid door de eigenaren van de Texelse Bierbrouwerij niet langer gewenst is." De familie Diks wil naar eigen zeggen klein beginnen om een gezonde onderneming op te bouwen waarin over een paar jaar aandelen worden uitgegeven. De basis wordt gelegd vanuit een kantoor aan huis op de Molenstraat. De familie zoekt nog opslagruimte en een locatie waar ze zowel een proeflokaal als een eigen brouwerij kunnen vestigen. Tot die tijd reizen Helma en Maurice naar een collega-brouwer om daar met Texelse ingrediënten bier te brouwen. Volgens dochter Marinka is het de bedoeling alcoholarm bier, ambachtelijk gebrouwen Pilsener en mixdranken te maken. Het is volgens de familie nog een verrassing wanneer het eerste bier verkrijgbaar is. De brouwerij is op Facebook te vinden op 'Brouwerij de Texelaar'.