Lager Broodrantsoen
Nederland was dan wel neutraal tijdens de Eerste Wereldoorlog, de "gevolgen laten zich thans duchtig gevoelen, ook voor de neutralen, niet in het minst voor ons", scheef de Texelsche Courant op 31 maart 1917. Zo was daar het vermindering van het broodrantsoen. "Gemiddeld zal men per hoofd 2800 gedeeld 9 = 311 gram per dag kunnen gebruiken, in plaats van 400 zoals thans. Intusschen zullen de brooden naar men verwacht hun gewicht van 400 gram behouden."