"Tussen de spiekers geboren"
"Mijn vader en Opa begonnen daar met onder meer hout en board, dakbedekking en goten. Later werd dit uitgebreid met bouwmaterialen en doe-het-zelf-artikelen. In die tijd werden veel standaard keukenblokken van circa 170 centimeter lang met in het midden een spoelbak en keukenbuffetten verkocht met daarnaast een losse koelkast en fornuis. In de jaren '70 kwamen de eerste aanbouwkeukens met losse elementen. Er werd een keukenshowroom van 80 vierkante meter aangebouwd met meer dan vijftien opstellingen. Mijn vader maakte lange dagen, overdag in de houthandel en administratie en 's avonds naar de klanten voor het inmeten, ontwerp en keukenadvies. Mijn moeder hielp mee en ontving overdag de klanten in de showroom en liet alle mogelijkheden en kleuren zien. De plaatsing gebeurde toen al in eigen beheer", vertelt Marjet van der Vis van het Keukencentrum Texel. Zelf groeide ze ook op in het bedrijf "In 1967 ben ik geboren in de houtloods, waar een tijdelijke woning was gemaakt tot mijn vader de bungalow aan de Maricoweg eigenhandig had gebouwd. Die tijdelijke woning zat vlak naast het spijkerhok, dus ik zeg wel eens grappende weg dat ik 'tussen de spiekers' ben geboren. In de loop der jaren kreeg het hele gezin een rol in het familiebedrijf. Mijn broer werkte in de hout- en bouwafdeling en mijn zus runde de doe-het-zelf zaak."
26 jaar
"Toen mijn vader 26 jaar geleden ernstig ziek werd, kwam ik in het bedrijf voor de keukenafdeling en administratie. Met mijn passie voor koken is Keukencentrum Texel uitgegroeid tot een combinatie van keukens, kookwinkel en kookstudio. In 2011 zijn we verhuisd naar onze zeer duurzame nieuwbouw waarin zoveel mogelijk energiebesparende elementen zijn verwerkt. Doordat de huidige oppervlakte 550 m2. groot is, konden al onze wensen worden verwerkt tot een complete beleving op kookgebied. Ons unieke concept werd beloond met het winnen van de Texelse Ondernemersprijs en de Ondernemingsverkiezing van Noord-Holland", vertelt Marjet trots. Sinds ze in de winkel kwam is er op kookgebied een hoop veranderd. Was men 26 jaar geleden vooral op zoek naar gemak, tegenwoordig is ''Slowcooking'' helemaal hot. "Steeds meer mensen keren terug naar de kookbeleving. Niet snel eten opwarmen in de magnetron, maar mooie gerechten waar aandacht aan is besteed. Voor mij als kookliefhebber is dat geweldig om te zien. Het wordt ook makkelijker door de technologie. Je hebt nu ovens die je met een app op je telefoon kunt bedienen. Je kunt de kerntemperatuur van je vlees op afstand regelen, terwijl je zelf niet thuis bent. Dat maakt het mogelijk om ook weer gerechten te bereiden waar je anders door een gebrek aan tijd niet aan toe komt." Als Marjet vertelt snap je hoe de winkel geworden is, zoals die nu is. De passie spat er af. "Ons bedrijf is de afgelopen jaren behoorlijk gegroeid, we hebben vijf medewerkers en leveren keukens aan Texelaars maar ook veel aan eigenaren van een recreatiewoning. Via onze inkooporganisatie kunnen we kwaliteitskeukens leveren voor ieder budget. Mijn partner Pieter verzorgt de vakkundige montage van de keukens en we ontzorgen en coördineren indien gewenst het volledige proces met onze vaste elektriciën, loodgieter, tegelzetter en stukadoor." Maar het keukencentrum is voor veel mensen niet alleen het adres voor een nieuwe keuken. In de grote zaak verkopen ze alles: van pannen, messen, keukenmachines en barbecues tot een groot assortiment thee en Italiaanse delicatessen als pasta, dippers, olie en azijn. Ook de kookdemonstraties hebben een vast plaatsje gekregen in vele agenda's. "Toch is tachtig procent van de business nog steeds keukens" Ondanks dat Marjet keihard heeft gewerkt, vergeet ze niet dat ze een hoop aan haar ouders te danken heeft. "Terugkijkend op de afgelopen vijftig jaar heb ik veel bewondering voor het doorzettingsvermogen en de ondernemersgeest van mijn ouders, die met hard werken de basis hebben gelegd. Ze hebben mij de kans gegeven om het uit te bouwen op mijn 'eigen wijze' tot wat het bedrijf nu is en daar ben ik ze heel dankbaar voor. Stilzitten doen ze trouwens nog steeds niet… Mijn moeder zamelt met een grote groep vrijwilligers kleding en goederen in voor 'Hulp Oost Europa Texel'. Op de locatie aan de Maricoweg verkoopt ze samen met mijn zus en vrijwilligers doe-het-zelf artikelen en tweedehands spullen om de kosten voor het transport te bekostigen."