Slowfood op Bonte Belevenis
Bij de Bonte Belevenis nabij Den Hoorn is gisteren de Markt van de Smaakbelevenis gehouden. Ondanks aanhoudende regen was het al vroeg een drukte van jewelste op het slowfoodevenement. In de loop van de middag klaarde het gelukkig op.
De sfeer zat er ondanks het druilerige weer goed in zondag. De bezoekers schuilden onder de luifels van de kraampjes terwijl ze genoten van tal aan lekkernijen of zich lieten voorlichten over lokale producten zoals cranberries, lokaal bier, lamsvlees en tal van andere producten. Naast veel eten waren er diverse demonstraties. Valkenier Mart Schrieken toonde zijn uil aan het publiek en binnen kon men kennismaken met het uitbenen van vlees, het stoken van Texelse whisky en luisteren naar lezingen van onder andere Annette van Ruitenburg. Op het programma stond ook een demonstratie schapen scheren, maar daarvoor moest het eerst droog worden. Gelukkig werd het droog, zodat het publiek alles kreeg waarvoor het gekomen was. Wie zelf de handen uit de mouwen wilde steken, kon bijvoorbeeld zeep maken of broodjes bakken. Het geheel werd enthousiast gepresenteerd door duinboer Benno Bakker. Ondanks dat de markt op het eerste gezicht niet veel verschide van de eerdere edities, stond de markt garant voor een ontspannen en plezierige middag. Eigenaar Joscha Schoots kijkt tevreden terug. "Het weer hadden we niet in de hand en gelukkig was het niet koud. De veelzijdigheid was weer groot en volgens mij vermaakte iedereen zich wel", stelt hij vast.