Asperges
Een stukje land in Tienhoven, nabij De Waal, ligt er keurig bij. Kaarsrechte ruggen glimmen in het voorjaarszonnetje. Niets wijst erop dat hier al dezer week de oogst gaat beginnen. Toch is het zo. Het betreft een voor Texel geheel nieuwe teelt: asperges. Initiatiefnemers zijn de gebroeders Jaap en Bert Keyser. Zij hopen deze week de eerste asperges te kunnen aanbieden. Bedoeling is groente te verkopen aan particulieren en Texelse (horeca)bedrijven, vanuit hun bedrijf in buurtschap Ongeren.