Varkensvleesch
De Burgemeester en de gemeente Texel brengt in de herinnering, dat de slagers in deze gemeente, die door tusschenkomst van de Regeering varkens betrekken, de volgende artikelen tegen geen hoogeren prijs mogen verkoopen dan daarachter is vermeld.
Rollade f0,60
Magere lappen 0,55
Doorregen lappen 0,475
Vette lappen 0,425
Carbonade (lenden) 0,55
Carbonade (rib) 0,50
Versche vet spek 0,425
Vers doorregen spek 0,45
...
Alles per half kilogram