Ginger……
Ik sta een lekkere plaat boterkoek te maken, echte boter natuurlijk, bloem, geklutst ei en…gember. Een heel potje gaat in kleine gehakte stukjes eroverheen. We zijn er allemaal gek op. Het geeft een aparte, beetje pittige, zoete en hete smaak aan de zondagse traktatie. Gember, in het Engels ginger genoemd, is een heerlijke specerij maar ook een geneeskrachtig kruid. Vooral voor de spijsvertering is dit middel al sinds de oudheid bekend. Ginger is ook de benaming voor een roodharige man of vrouw. Veelal afkomstig uit Groot Brittannië en Ierland. In Schotland is 13% van de bevolking bevoordeeld met prachtige dikke koper kleurige lokken. Woensdag werd in Engeland een man opgepakt die een moord beraamde op troonopvolger Charles en zijn zoon William, opdat de roodharige Harry straks de koning zou worden. Veelal werden mensen gepest met rood haar, maar iemand ombrengen zodat de roodharige de troon bestijgen kan is het andere verwerpelijke uiterste. Toch zien we een bepaalde tendens in de mode en de maatschappelijke mening, waar vroeger vuurtoren of rode boei werd geroepen, is er nu een voorkeur voor mooie roodharige vrouwen in de modellenwereld en is mahonie een gewilde verfhaarkleur. In het damesblad Libelle worden allerlei roodharige mensen geïnterviewd en wat blijkt, ze hebben vaak door het rode haar nu hun voordeel gedaan. Van de nood een deugd gemaakt. Dat was vroeger wel anders. Het pesten is hier echter niet gestopt, overal, op scholen, werkvloeren, bejaardenhuizen, je kunt het zo gek niet bedenken of wij mensen vinden het nodig om anderen het leven zuur te maken. Een rare vervelende eigenschap die met moeite bestreden wordt. Vanmiddag kwamen jongens van de basisschool met kinderpostzegels aan de deur, natuurlijk heb ik pakjes besteld. De opbrengst is voor kwetsbare kinderen in de samenleving. Jongens en meisjes die getreiterd worden en dreigen buiten de boot te vallen. André van Duin kocht de eerste serie, hij werd vroeger flink gepest met zijn rode haardos. Hij vertelt dat hij als kind al gauw clown wilde worden, en zichzelf troostte met het idee: een clown heeft rood haar, dat moet lukken, dat valt op. Bij de komiek van groot formaat is het zeker goed gekomen, een mooi voorbeeld. Misschien heeft het de roodharigen ook weerbaarder gemaakt, manlief heeft zich meerdere malen moeten verdedigen met zijn rode koppie. Zijn moeder had hem een tekst geleerd: "Beter rood haar op goede grond dan zwarte op een ezelskont!" Ze schoot niet in de medelijdenmodus, maar hielp hem voor zichzelf op te komen, minder kwetsbaar te zijn. Ik noem hem wel eens gekscherend kapitein roodbaard als hij op vrijdag binnenkomt met een baard van een week en prikkend zoent. De kookwekker gaat, de boterkoek is klaar, het ruikt heerlijk, met de breinaald testen en gauw een randje proeven, Ginger…. pittig, zoet en heet.
Jozien