Chef-kok Ed Hoogendijk kokend in Ecomare.
Chef-kok Ed Hoogendijk kokend in Ecomare. Foto: Ecomare, Frouke Fey.

Nederland Proeft op Texel

Een complete buitenkeuken verrees er op het buitenterrein van Ecomare. Woensdag kwam een filmploeg van het RTL 4-programma Nederland Proeft opnames maken voor een aflevering waarbij gekookt werd met Noord-Hollandse ingrediënten.

Chef-kok Ed Hoogendijk bereidde voor presentator Winston Post echt Texels lamsvlees, een delicatesse. Vlak bij de zeehonden konden ze het resultaat proeven. "Echt héél leuk", vond de chef-kok. Op verschillende locaties op Texel werd gefilmd, zo werd onder meer een bezoek gebracht aan Talk of the Town in De Koog. Ze bezochten ook enkele andere Texelse restaurants en aan het einde van de draaidag beklommen ze de vuurtoren om een mooi overzicht over het eiland en de Waddenzee te filmen. Hoewel het weer wat onstuimig was, lukte het overal mooie beelden te maken.

De aflevering over Texel is te zien op zondag 20 september om 15:30 en op zaterdag 26 september om 12:30 bij RTL4.